Champagne

Rosé Millésimé Magnum Cassa Legno 2006

01A.150.1008115.06
Non disponibile
233,00 €
Tasse incluse

Descrizione

CHAMPAGNE ROSE MILLESIME 2006
VITIGNO
63% Pinot Nero (di cui l'8% vinificato in rosso), 37% Chardonnay
CARATTERISTICHE SENSORIALI
L’annata vinicola 2006 è da considerarsi allo stesso livello della 2005, entrambe vendemmie ottimali sia quantitativamente che qualitativamente. Le uve hanno raggiunto un grado di maturazione sopra la media, arrivando pertanto ad avere un livello di acidità leggermente meno elevato rispetto al 2005, con un grado medio potenziale di 10,1g/l contro i 9,6g/l dell’annata precedente. Gli Chardonnay inizialmente appaiono relativamente chiusi, ma si aprono velocemente per offrire aromi ricchi e complessi. I Pinot Noir si distinguono per la loro ricchezza e sviluppano note di piccoli frutti rossi. Il tutto lascia presagire vini equilibrati, vinosi e strutturati, che racchiudono senza dubbio gli attributi qualitativi necessari all’elaborazione di una cuvée millesimata di altissimo spessore. Per la seconda volta nella storia della Maison Charles Heidsieck, lo Chef de Caves ha deciso di degorgiare il Rosé Vintage 2006 prima del rosé millesimato 2005. Una decisione dell’enologo dovuta alla bella complessità che offre già ad oggi il 2006. Prima di esprimersi pienamente, questo grande rosé ha affinato quasi 10 anni sui lieviti nell’oscurità delle Crayères ultra millenarie della Maison, ad una temperatura costante di 10° C. Il Rosé Vintage 2006 ha infine riposato 9 mesi dopo la sboccatura, per perfezionare la sua profondità e raggiungere un grande equilibrio. Una bella veste rosa pallido dai riflessi ambrati, che ricorda la buccia di un’albicocca, sostenuta da un perlage raffinato, di una finezza incomparabile. Molto profumato, al naso si esprimono allo stesso tempo la potenza e la consistenza di questo grande rosé. I Pinot Noir vinificati in rosso gli conferiscono netti aromi di marmellata di fragole e frutta candita, uniti a profumi di spezie dolci come la cannella, miele, cardamomo e praline. In un simile viaggio di sapori, il palato è avvolto da una sensazione untuosa di prugna. Questo vino sviluppa una consistenza setosa, che ricorda una torta di fichi e pinoli, aprendosi altresì a sentori di pasticceria. Si rivelano poi aromi speziati di liquirizia e cumino. Il finale è caldo, rotondo, caratterizzato da note generose di tè alla mora selvatica, ciliegia, piccole bacche rosse e fichi freschi.

Scheda Tecnica

Charles Heidsieck Rosé Mill 2006

Dettagli del prodotto

Annata
2006
Formato
1,5 L
Gradazione %
12,0
Confezione
Cassa Legno
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Pinot Noir
Denominazione
Champagne
Comune
Reims
Provincia
Marne
Regione
Champagne
Nazione
Francia
Tipologia Champagne
Millésimé
Rosé
Allergeni
Contiene Solfiti
Falstaff
95
James Suckling
94
Jancis Robinson
17,0
Tasting Book
94

Documenti Allegati

Potrebbe anche piacerti

Recensioni

 

Charles Heidsieck

Charles Heidsieck Scopri la Maison Charles Heidsieck e i suoi pregiati Champagne nel nostro store online Charles Camille Heidsieck nasce nel 1822, 37 anni dopo che il suo prozio fonda la Champagne Heidsieck et Cie House. Il giovane Charles cresce in un ambiente dove si respira aria di champagne fin da piccolo, istruito seguendo un rigido rigore prussiano. A soli 29 anni prende in mano il suo destino e fonda la Maison Charles Heidsieck, acquistando 47 crayères in cui vinificare le uve coltivate dal cugino Ernest Henriot.Il XIX Secolo è l’epoca delle grandi scoperte e fin da subito Charles si rivela uomo visionario, innovatore e di grande intelligenza. Diventa ambasciatore della sua stessa Maison e, di riflesso, di tutta la Francia. Durante i suoi viaggi, Charles Heidsieck incarna il glamour francese contemporaneo e si contraddistingue come spirito libero con un’innata gentilezza. Charles è un uomo dal fascino elegante e pulito, conquista l’America e seduce la borghesia di New York, diventando il leggendario “Champagne Charlie”. Dopo più di 160 anni dalla sua creazione, la Maison rimane una realtà familiare guidata dallo spirito intraprendente, ambizioso e coraggioso del fondatore. Gli Champagne Charles Heidsieck godono di fama assoluta. Lo stile unico, caratterizzato da un’alta percentuale di vini di riserva, è ciò che conferisce equilibrio alle cuvée sans année della Maison. Le uve selezionate conferiscono, insieme ai Cru originari, regalano complessità al prodotto finale. Vinificati vitigno per vitigno, permettono una selezione precisa di ciascun vino in cui l’uno porta il suo tocco di profondità, l’altro la sua parte di morbidezza. Le vinificazioni separate permettono di ottenere precisione e grande raffinatezza nella costruzione dei sapori.
prodotto aggiunto alla lista
Prodotto aggiunto per il confronto.