Vin d'Alsace Aoc
RIESLING RESERVE
Alsazia Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Riesling 100%
CARATTERISTICHE
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è espressivo, raffinato, con aromi di agrumi e fiori bianchi. Appena bevuto si avverte un attacco vivace, acidità rinfrescante, lime, mela granny smith con una grande struttura, fruttato con un finale pulito e asciutto. Un Riesling secco e gastronomico di classe di Gustave Lorentz! Delizioso con piatti di pesce alla griglia, crudi e leggermente bolliti, frutti di mare, pollame e carni bianche. Perfetto per la carne di maiale, la braciola di vitello, i frutti di mare e il formaggio di capra. Le viti crescono su diverse colline intorno al piccolo villaggio di Bergheim con una predominanza di terreni pesanti composti da argilla e calcare. L'eccezionalità del 2022 è evidente! Gli anziani evocano il 1947 o il 1959. Nulla è stato risparmiato al vigneto alsaziano: le gelate di aprile che hanno causato rese eterogenee, la grandine di giugno che ha generato differenze di maturazione e infine la siccità (stress idrico). Con un deficit idrico dal settembre 2021, l'Alsazia ha battuto il record di giorni con temperature superiori a 30°, con temperature a luglio superiori a quelle del 2003. Questa siccità ha comunque permesso di limitare le malattie, lo stato sanitario è stato molto soddisfacente e l'uva raccolta è stata di ottima qualità. La pioggia di fine agosto, attesa da due mesi, ha salvato gli appezzamenti, limitando la perdita di resa prevista. Anche i terreni argillo-calcarei di Bergheim hanno protetto le viti, avendo un impatto minore sul raccolto. A metà settembre, a seconda della situazione geografica, sono stati completati tra la metà e i due terzi della vendemmia, che è iniziata 15 giorni prima rispetto al 2021.
Potrebbe anche piacerti
Scopri la Cantina Gustave Lorentz in Alsazia e i suoi vini pregiati nel nostro store online
In Alsazia, più precisamente nel paese di Bergheim, la famiglia Lorentz si dedica alla produzione di vino da 250 anni. Infatti, nel 1863 Charles Lorentz fondò la cantina mosso da una incredibile passione per il mondo enologico. I vigneti sono situati sulle colline di Altenberg de Bergheim e Kanzlerberg. È grazie a una grandissima passione tramandata di generazione in generazione che ancora oggi l’azienda mantiene elevatissimi livelli qualitativi. Secondo la filosofia produttiva, l’essenza dei vini è frutto dell’intimo e stretto rapporto tra vitigni, territorio e clima. Attualmente la proprietà comprende 33 ettari ed è affidata alla sesta generazione della famiglia Lorentz. Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer e altre varietà nelle colline Altenberg esprimono le loro tipicità, anno dopo anno. Il riconoscimento per questa perseveranza è avvenuto nel 1983, con la classificazione di questi vigneti come “Gran Cru”.
Italiano
English
