Riesling Trocken 2021

RHEINGAU
VDP Gutswein
VITIGNI
Riesling
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Delicato ed elegante, questo Riesling rappresenta una sintesi perfetta tra frutta fine con acidità matura e un corpo di lunga persistenza. Ricco, seducente, colpisce per eleganza e profumi di frutta esotica, questo vino è perfetto in abbinamento a piatti spiccatamente aromatici o speziati, ma ideale anche per essere degustato da solo. Le uve del Robert Weil Rheingau Riesling Trocken provengono da zone limitrofe al prestigioso Kiedrich Gräfenberg. Il suolo è prevalentemente roccioso, composto da fillades e loess, intervallati da zone lisce. I vigneti, con esposizione a sud-ovest, raggiungono punti di pendenza del 60%. La vendemmia 2021 è stata leggermente posticipata rispetto alla media, e questo ha giovato alle uve che hanno potuto godere di giornate calde e notti fresche, condizioni ideali per lo sviluppo aromatico. Rispetto alle annate precedenti il 2021 ha un'acidità più fresca e vivace. Aromi invitanti di fiori primaverili, pesca bianca e limone di Amalfi con un tocco di freschezza erbacea. Elegante e scattante, con un nucleo di mineralità e tannini fini. Finale molto fresco e brillante. Per essere un riesling secco di base, dovrebbe invecchiare molto bene.