Ratafià di Andorno

Liquore di Albicocca

01C.070.30.C.0102
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Rapa Giovanni

Descrizione

CARATTERISTICHE SENSORIALI
L'origine del Ratafià, prodotto artigianalmente ad Andorno, risale al 1700. Nel 1880 Giovanni Rapa, fondatore dell'omonimo liquorificio, raccolse quella tradizione che ancora oggi viene tramandata nel rispetto delle antiche ricette. Preparato con il succo di pregiate albicocche, zucchero ed aromi, il Ratafià è particolarmente apprezzato per il suo sapore delicato. Si consiglia di berlo freddo, con ghiaccio o liscio. Il liquore di albicocca è un ingrediente unico in pasticceria. Da provare con insalate di frutta fresca e con il gelato. Gradazione alcolica al 30% vol.

Scheda Tecnica

Rapa Ratafià di Albicocche

Dettagli del prodotto

Formato
0,700 L
Gradazione %
30,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Denominazione
Ratafià di Andorno
Comune
Andorno Micca
Provincia
Biella
Regione
Piemonte
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti
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Scheda tecnica

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Rapa Giovanni Scopri il Liquorificio Rapa Giovanni e i suoi liquori nel nostro store online Giovanni Rapa fonda il liquorificio omonimo nel 1880 in Piemonti in Valle Cervo, nei pressi di Andorno Micca, località in provincia di Biella dove ancora oggi risiede l’azienda. È nello stesso anno che nel 1880 che il fondatore si dedica alla produzione del Ratafià, portando avanti una centenaria tradizione. Si tratta di un liquore composto da un infuso a freddo di frutta o fiori e alcol tipo acquavite o vino. Dal gusto intenso e versatile, il Ratafià piemontese può essere ottenuto da diverse materie prima, come il Ratafià di Ciliegie Nere, il Ratafià di Ginepro, e tanti altri ancora. Appassionato di fiori ed erbe alpine, Giovanni Rapa si occupa anche della realizzazione e produzione del Walser, un amaro di antica tradizione valdostana, ottenuto dai erbe digestive, di cui oggi viene ancora fedelmente seguita la ricetta tradizionale. Il lungimirante fondatore dell’azienda ottenne numerosi riconoscimenti: fu premiato dalle S.A.R. Umberto I e Margherita di Savoia, dai Pontefici Leone XIII e Pio X e ottenne il brevetto dal Duca di Genova.
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