QUALITÄTSWEIN WACHAU
Districtus Austriae Controllatus
VITIGNO
Grüner Veltliner 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Wachau DAC Grüner Veltliner Dürnstein 2024 – Pichler-Krutzler: Grüner Veltliner austriaco secco, elegante e minerale dalla Wachau, profilo puristico e fresco. Il Pichler-Krutzler Dürnstein Grüner Veltliner 2024 è un vino bianco che rappresenta un'eccellente espressione del vitigno Grüner Veltliner, tipico della Wachau in Austria. Le uve provengono da vigneti nel comune di Dürnstein, noto per il suo clima favorevole e i suoli minerali di gneiss e rocce scistose che donano al vino la sua mineralità caratteristica. La vendemmia 2024 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli, con equilibrio che ha preservato acidità naturale e profumi nitidi ed espressivi. La raccolta è iniziata a settembre, con maturazione ottimale che ha permesso di ottenere uve di qualità eccellente. Nonostante le sfide climatiche dell'anno, le aspettative per la qualità del vino sono elevate, con previsioni di vini bianchi espressivi e ben bilanciati. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, anticipando freschezza e vivacità. Al naso offre un bouquet aromatico complesso e affascinante, con note di frutta fresca come mela verde e pera, accompagnate da sentori floreali, agrumi (limone, scorza di limone), pepe bianco ed erbe aromatiche (timo, erba citronella). La mineralità tipica del terroir della Wachau arricchisce l'esperienza olfattiva. In bocca, il vino è fresco, vivace, teso, sapido e ben bilanciato, con una buona acidità vivace e animante che bilancia la dolcezza naturale delle uve. Ha un corpo medio e una struttura ben definita, con residuo zuccherino eccezionalmente basso (< 3,0 g/l), rendendolo piacevole e facile da bere. Il finale è lungo e persistente, con una leggera nota pepata caratteristica del Grüner Veltliner e una mineralità cristallina. Il Pichler-Krutzler Dürnstein Grüner Veltliner 2024 si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, frutti di mare e cucina asiatica grazie alla sua freschezza e complessità aromatica. L'azienda Weingut Pichler-Krutzler è un gioiello nel panorama vinicolo della Wachau, fondata nel 2006 da Elisabeth Pichler (figlia della celebre casa F.X. Pichler) e il suo marito Erich Krutzler in Oberloiben/Dürnstein. Il loro approccio è Eigenständigen Weg (via indipendente), con stile kühl, frisch, klar definiert, schlank, geradlinig, puristisch (freddo, fresco, chiaramente definito, slanciato, lineare, purista). Questo Grüner Veltliner Dürnstein 2024 è un vino brillante e chiaro, con mineralità cristallina, profilo elegante e purista che seduce con freschezza animante e beva dinamica.