VINOSO.Shop oggi vorrebbe presentarvi i vini di Antonella Corda. La cantina di Antonella Corda è stata premiata come Cantina Emergente dalla Guida del Gambero Rosso 2019. La famiglia Corda lavora la vigna da cinque generazioni, e questo ha permesso ad Antonella di assorbire la passione e l’esperienza di famiglia. Ha studiato scienze e tecnologie agrarie a Sassari ed ha lasciato la Sardegna per specializzarsi in Trentino con un master in gestione del sistema vitivinicolo. Questo ha gettato le basi per il lavoro che ha poi deciso di intraprendere tornata nella sua terra d’origine, più precisamente a Serdiana, paese d’origine della mamma. L’azienda che ha un’estensione totale di 40 ettari, è suddivisa tra uliveti e seminativi, oltre che in 15 ettari di vigneto, e produce vini di altissima qualità. Le concimazioni organiche, il rispetto scrupoloso della lotta biologica, i sistemi di irrigazione sostenibili, l’utilizzo e la produzione di fonti di energia rinnovabile, insieme all’elevata qualità dei suoi prodotti, rendono questa cantina una boutique winery. I due vigneti più rappresentativi dell’azienda sono Mitza Manna e Mitza S’ollastu. Il vigneto Mitza Manna, vigneto prediletto del nonno di Antonella, si estende per 6 ettari e si trova a 200 metri slm. È caratterizzato da varietà di uva autoctona a bacca bianca quali Vermentino e Nuragus. Il terreno è sabbioso, argilloso e limoso. La forte presenza di calcare esalta in questi vini la loro naturale freschezza, sapidità e gli inconfondibili aromi floreali e fruttati. Il vigneto Mitza S’ollastu, è situato al confine con il comune di Ussana è coltivato con uve autoctone di Vermentino e Cannonau. Gli elementi del suolo, sabbia, limo, argilla e la forte presenza di ciottoli, sono in perfetto equilibrio per donare a questi vini un carattere deciso e genuino.
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