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Fiano di Avellino Docg

Verzare 2021

01C.075.VE.21
Non disponibile
23,50 €
Tasse incluse

22.33 €
Tasse incluse
21.15 €
Tasse incluse
19.98 €
Tasse incluse

Descrizione

Fiano di Avellino
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Fiano 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
La vendemmia del 2021 in Irpinia, è stata l'annata più secca degli ultimi 15 anni, con soli 520 mm di pioggia. Nonostante le scarse precipitazioni e le temperature superiori alla media durante l'estate, le uve erano in ottime condizioni, con concentrazioni zuccherine ottimali e un pH e un'acidità equilibrati. Inoltre, presentavano un'interessante dotazione di precursori aromatici, che si tradurrà senza dubbio in vini di grande profilo e qualità. Verzare è una bella contrada situata nel comune di Lapio, in provincia di Avellino. Laura De Vito ha una grande passione per la zonazione e ha scelto di seguire la strada dei Cru per i suoi vini in cantina. Di conseguenza, questo vino prende il nome dalla contrada in cui sono coltivate le uve. Il vigneto si trova a un'altitudine di 550 metri sul livello del mare. Le uve Fiano del vigneto di Verzare vengono raccolte a mano nella seconda settimana di ottobre. Si presta molta attenzione affinché i grappoli vengano immediatamente portati in cantina e pressati delicatamente. Dopo la fermentazione in vasche d'acciaio termoregolate, si lascia maturare il Verzare per 9 mesi in acciaio. Infine, si imbottiglia il Verzare e lo si lascia affinare per almeno 20 mesi prima della commercializzazione. Il colore giallo paglierino brillante con vivaci riflessi paglierini di questo vino vi piacerà! Il naso è caratterizzato da una deliziosa commistione di note erbacee, come malva, timo e coriandolo, seguite da sentori di pera abate, mela golden, albicocca, mandorla, magnolia, cedro e sottili sfumature minerali.

Scheda Tecnica

Laura De Vito Verzare

Dettagli del prodotto

Annata
2021
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Fiano di Avellino
Denominazione
Fiano di Avellino Docg
Comune
Lapio
Provincia
Avellino
Regione
Campania
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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Laura De Vito Scopri il Laura De Vito in Irpinia e i suoi vini pregiati nel nostro store online La cantina di Laura De Vito si trova a Lapio, nel cuore storico dell'Irpinia, in provincia di Avellino. In questa zona si produce il Fiano di Avellino Docg e nei 10 ettari dell'azienda si lavora scrupolosamente sulla zonazione seguita dall'enologo Vincenzo Mercurio. L'azienda, oltre al vino simbolo dell'azienda, Elle, produce tre Cru, a tiratura limitata, da tre contrade distinte e dalle caratteristiche molto differenti che sono Contrada VERZARE, Contrada ARIANIELLO e Contrada SAUDONI. I vini prodotti vengono vinificati e maturati in vasche di acciaio, per esaltare, grazie anche a dei lunghi affinamenti in bottiglia, le caratteristiche peculiari di ciascun terreno. Tutto il lavoro in vigna e in cantina è curato scrupolosamente da Laura de Vito e da suo marito Carmine de Maria, seguendo le meticolose indicazioni dell'enologo di casa. 
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