BAROLO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Nebbiolo 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
I vigneti della Tenuta L’Illuminata sono posti ad un’altitudine media di 250 metri s.l.m. con esposizione sud-ovest ed adagiati su terreno sedimentario di origine miocenica, calcareo franco-sabbioso. L’annata viticola 2007 ha avuto un andamento climatico molto particolare, con un inverno particolarmente mite, un’estate non molto calda, con scarse precipitazioni e una vendemmia quantitativamente inferiore rispetto alle medie ma qualitativamente eccellente. La vendemmia è stata leggermente anticipata, infatti il Nebbiolo è stato vendemmiato a partire dal 20 di Settembre, con uve mature e perfettamente sane. Il Barolo Tebavio è un'espressione densa e ben estratta di Nebbiolo con toni di frutta rossa, prugna, vaniglia dolce e caffè macinato. Il vino si sente cedevole ma denso con una consistenza morbida e una sensazione morbida e setosa. Come molti vini dell'annata 2007, richiede un invecchiamento minore (cinque anni circa) per raggiungere la sua finestra di consumo ottimale. Il colore è brillante rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati, all'olfatto si presenta ampio, intenso, con note che ricordano la violetta, cannella, chiodi di garofano, vaniglia, ciliegia; il gusto è pieno, armonico, leggermente asciutto con retrogusto persistente con note floreali e di liquirizia.
ORIGINE DEL NOME
Tebavio: con questo nome era chiamato nel II secolo a.c. il capo di una popolazione del Piemonte
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Annata
- 2007
- Formato
- 0,750 L
- Gradazione %
- 15,5
- Confezione
- Bottiglia Nuda
- Colore
- Rosso
- Vitigno Principale
- Nebbiolo
- Denominazione
- Barolo Docg
- Comune
- La Morra
- Provincia
- Cuneo
- Regione
- Piemonte
- Nazione
- Italia
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- James Suckling
- 93
- Luigi Veronelli
- 92
- Wine Enthusiast
- 91
- Wine Spectator
- 90
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La Tenuta L’Illuminata è la prima delle aziende vinicole di Guido Folonari, erede di una storica famiglia italiana presente da sempre nel mondo del vino. si trova in Piemonte, a La Morra, nelle Langhe. I 10 ettari di vigneti, posti a un’altitudine media di 250 metri con esposizione a sud-ovest, sono caratterizzati da terreni di diverse origini. L’Azienda esprime al meglio la viticoltura piemontese attraverso la produzione del Barolo DOCG, della Barbera d’Alba DOC, del Langhe Nebbiolo DOC e del Dolcetto d’Alba DOC. La cantina della Tenuta L’Illuminata è stata interamente ristrutturata e dotata di tutte le più moderne tecnologie. L’affinamento in legno avviene in barriques di rovere francesi e in botti di rovere di Slavonia da 25 hl. La barricaia è un ambiente molto suggestivo e importante, luogo in cui il vino riposa fino al momento dell’imbottigliamento.