Cannonau Magnum 2021

CANNONAU DI SARDEGNA
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Cannonau 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Cannonau di Sardegna DOC 2021 Magnum di Antonella Corda è un vino che incarna la raffinatezza e l’autenticità del territorio sardo. Questa versione in formato Magnum, oltre a esaltare le caratteristiche organolettiche del vino, rappresenta una scelta ideale per occasioni conviviali e per chi desidera un vino che si evolva ulteriormente nel tempo. L’annata 2021 è stata particolarmente favorevole grazie a un clima mediterraneo mite e ventilato, che ha permesso alle uve di maturare in modo ottimale. Questo ha garantito un Cannonau elegante, con un profilo aromatico fresco e una struttura ben bilanciata. Il vino nasce nella tenuta di Serdiana, nel sud della Sardegna, su terreni calcareo-ciottolosi che conferiscono al Cannonau una spiccata mineralità e finezza. La cantina, gestita da Antonella Corda, si distingue per il rispetto del terroir e l’utilizzo di tecniche sostenibili. Il Cannonau è il vitigno simbolo della Sardegna, noto per la sua capacità di esprimere intensità aromatica e morbidezza. Le uve utilizzate per questo vino sono coltivate con basse rese per garantire concentrazione e qualità. Il risultato è un Cannonau fresco ma complesso, con note tipiche di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori mediterranei. Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi luminosi che ne sottolineano la vivacità. Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi come ciliegia, mora e ribes nero, accompagnati da delicate note speziate di pepe bianco e sentori erbacei della macchia mediterranea. Il sorso è pieno e vellutato, con tannini morbidi e ben integrati. La freschezza bilancia la struttura alcolica (14%), regalando un finale lungo e armonioso. Il formato Magnum (1,5 litri) non è solo una scelta estetica ma anche tecnica. Grazie al maggiore rapporto tra volume del vino e ossigeno presente nella bottiglia, il vino in Magnum evolve più lentamente rispetto al formato standard (750 ml). Questo permette al Cannonau 2021 di sviluppare maggiore complessità nel tempo, mantenendo intatta la sua freschezza. Inoltre, il formato Magnum è perfetto per occasioni speciali o cene in compagnia, poiché enfatizza l’aspetto conviviale del vino. Antonella Corda ha trasformato l’eredità familiare in una "boutique winery", combinando tradizione e innovazione. Discendente della famiglia Argiolas, Antonella si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Questo Cannonau di Sardegna DOC 2021 Magnum rappresenta non solo un grande vino ma anche un’esperienza unica da condividere, ideale per chi cerca eleganza e autenticità in un formato speciale.