Ecco il Rosé de Provences Rascas 2018,solo nelle migliori annate, da uve coltivate su terreni con esposizione ottimale, allo Chateau des Bertrands, viene prodotto un rosé eccezionale, il Cuvée Rascas. Parzialmente invecchiato in botti selezionate, è da considerarsi un vino gastronomico della Côtes de Provence. Château des Bertrand si trova a Cannet-des-Maures, nella riserva naturale della Piana dei Mori. Storicamente gioiello della Côte de Provence, regala vini unici grazie a un terroir d’eccellenza e al paziente lavoro umano.
Protetti dalla catena montuosa dei Mori, i vigneti godono di un clima mediterraneo con estati calde, luce solare intensa e vento prevalentemente orientale. I terreni sassosi sono formati da arenaria rosa e sabbia.
L'obiettivo è quello di estrarre l'essenza del terroir Notre Dame des Anges riconosciuto come uno dei più rinomati di tutta la Provenza. Da sempre attenta al rispetto dell’ambiente, dal 2018 la proprietà ha intrapreso il percorso di conversione biologica.
Prodotto con uve Grenache Noir, Cinsault, Rolle e Carignan, il suo bouquet è intenso con sentori di frutta esotica e frutta estiva matura sottolineato da eleganti note boisé. Una volta completata la diraspatura, le uve sono sottoposte a una soffice pressatura. I rimontaggi sono eseguiti giornalmente. La fermentazione dura circa tre settimane a temperature di 24-28 °C.
Maturazione parziale in botti selezionate.
VINOSO.Shop offre una selezione di confezioni da 3 bottiglie che permettono non solo di risparmiare sul prezzo di acquisto del singolo vino, ma anche di promuovere esperienze ed abbinamenti per i più curiosi. In questo caso la confezione non contiene il Rascas ma il rosé base dell'azienda.
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