SANCERRE
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Sauvignon 100%
CARATTERISTICHE
Il Sancerre 2022 di Domaine de Terres Blanches è un vino prodotto unicamente da uve Sauvignon. I vigneti di proprietà si estendono su 13,5 ettari e sono situati nei comuni di Bué en Sancerre, Sancerre e Amigny. Il suolo calcareo della zona, composto da caillottes e Terres Blanches, conferisce al vino un carattere unico. Le uve vengono vendemmiate manualmente a piena maturazione, dopo una rigorosa selezione in campo. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in tini a temperatura controllata per circa 20 giorni. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di acciaio sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato. Il risultato è un vino dall'aroma floreale e dai sentori di agrumi, fresco e morbido, con un finale lungo e fruttato. Il Sancerre Blanc 2022 di Domaine de Terres Blanches è un'eccellente espressione del territorio e della varietà di uva utilizzata, da gustare in ogni occasione.
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