Bolgheri D.O. Rosso Mezza Bottiglia 2023

BOLGHERI ROSSO
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso DOC 2023 in formato 0,375 litri rappresenta un’opportunità unica per scoprire o riscoprire uno dei vini rossi più apprezzati della Toscana in una versione più pratica e versatile. Questo formato è perfetto per chi desidera degustare un vino di alta qualità senza dover aprire una bottiglia intera, ideale per cene intime, degustazioni guidate o semplici momenti di piacere personale. L’annata 2023 a Bolgheri è stata caratterizzata da un clima favorevole, con estati calde ma mitigate dalle brezze marine e significative escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni hanno favorito una maturazione ottimale delle uve, preservando l’equilibrio tra acidità e zuccheri e mantenendo intatta la ricchezza aromatica. Il risultato è un vino fresco, elegante e dotato di buona struttura, che esprime al meglio il carattere mediterraneo del territorio. La DOC Bolgheri si estende nella Maremma toscana, tra il mare Tirreno e le colline di Castagneto Carducci. Il terreno sabbioso e limoso, di origine alluvionale, unito all’influenza mitigatrice del mare, crea condizioni ideali per la coltivazione di vitigni bordolesi come Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, che compongono il blend di questo vino. Questo terroir conferisce ai vini eleganza, freschezza e complessità aromatica. Il Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso 2023 è un blend sapientemente assemblato principalmente da Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Le uve sono raccolte a mano e selezionate con cura per garantire la massima qualità. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per alcuni mesi, che arricchisce il vino di note speziate e vanigliate senza sovrastare la freschezza del frutto. Alla vista si presenta rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza. Al naso regala un bouquet complesso e raffinato, con sentori di frutti rossi maturi come mora, ribes nero e ciliegia, accompagnati da note balsamiche di eucalipto e mirto, e delicate sfumature di vaniglia e cacao derivanti dall’affinamento in legno. In bocca il sorso armonico e avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, buona acidità e persistenza media-lunga. Il finale è piacevolmente speziato e fruttato, con un equilibrio che invita al secondo assaggio. Questo vino si sposa perfettamente con piatti a base di carni rosse come brasati, arrosti e selvaggina, ma è eccellente anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana. Il formato da 0,375 L lo rende ideale anche per accompagnare un pasto in due o per degustazioni guidate. La Tenuta Donna Olimpia 1898 prende il nome da Olimpia Alliata, nobildonna che nel 1898 diede il nome alla tenuta in occasione del suo anniversario di matrimonio. L’azienda si estende per circa 60 ettari all’interno della DOC Bolgheri, un raro privilegio che le consente di esprimere in modo autentico e coerente il carattere unico del territorio.