Blasi 2023

CHARDONNAY DEL SALENTO
Indicazione Geografica Tipica
VITIGNO
Chardonnay 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
L'annata 2023 si distingue per condizioni climatiche favorevoli, con una buona alternanza di sole e piogge, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. Queste condizioni hanno contribuito a sviluppare un profilo aromatico ricco e complesso, tipico dello Chardonnay, caratterizzato da freschezza e mineralità. La vendemmia è stata effettuata al momento giusto, garantendo uve di alta qualità. Lo Chardonnay è un vitigno internazionale che ha trovato nel Salento un ambiente ideale per esprimere il suo potenziale. Questo vitigno si adatta bene ai terreni sabbiosi e calcarei della regione, favorendo la produzione di vini freschi e aromatici. In Salento, lo Chardonnay è vinificato con attenzione per preservarne le caratteristiche distintive, creando vini che riflettono il terroir locale. Il Chardonnay del Salento Blasi 2023 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso, offre un bouquet complesso di agrumi, ananas e note vanigliate, accompagnato da delicate sfumature floreali. In bocca, il vino è secco e persistente, con una freschezza vivace che rende ogni sorso piacevole e scorrevole. Questo vino si abbina perfettamente a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. È ideale anche come aperitivo grazie alla sua versatilità e freschezza. A rimarcare la territorialità di questo splendido vino bianco, in etichetta troviamo il dettaglio della porta d'accesso della Masseria Blasi, dove si trovano tutti i filari di Chardonnay dell'azienda, intervallati da magnifici viali costeggiati da ulivi secolari, il cuore pulsante dell'azienda agricola Vigneti Reale. Vigneti Reale, fondata nel 1921, è un'azienda che si distingue per il suo impegno nella qualità e nella sostenibilità. Situata a Cellino San Marco, nel cuore del Salento, l'azienda si estende su 250 ettari di terreno, di cui circa 85 sono dedicati alla viticoltura. La cantina è dotata delle più moderne tecnologie per la vinificazione, consentendo di produrre vini eleganti e raffinati. La famiglia Reale ha sempre avuto una forte connessione con il territorio, dedicandosi alla valorizzazione delle varietà autoctone e all'innovazione nelle pratiche vitivinicole.