BIRRA ARTIGIANALE CON ACQUA DI MARE
Er Boquerón è la birra artigianale prodotta con acqua di mare. L'acqua di mare utilizzata è pura, proveniente dalle zone più limpide e con miglior flora marina del Mar Mediterraneo. Er Boquerón è una birra non filtrata, né pastorizzata, a doppia fermentazione.
INGREDIENTI
Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo, acqua di mare.
CARATTERISTICHE SENSORIALI
COLORE: ramato, con riflessi aranciati. Bollicina fine, schiuma color avorio.
NASO: si percepiscono subito note di malto e biscotto appena sfornato. Arrivano poi aromi iodati, di zafferano ed erbacei.
PALATO: in bocca entra leggera, le sfumature iodate si fanno nette, con un buon grado di salinità, avvolgenti gli aromi balsamici, come un bastoncino di liquirizia.

Descrizione
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