Vin d'Alsace Aoc
RIESLING RESERVE
Alsazia Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Riesling 100%
CARATTERISTICHE
I lunghi pendii e le colline calcaree e argillose che circondano il villaggio di Bergheim sono perfetti per far maturare il Riesling in modo ottimale. Infatti, nonostante il clima dell'annata 2021 non sia stato clemente, ed in media la produzione di vino in Alsazia sia crollata di un quarto rispetto alla media delle annate, questo Riesling è riuscito non solo a salvarsi dalle gelate primaverili, ma anche a maturare perfettamente e a non essere attaccato dall'oidio. Il vino che se ne ottiene ha un colore giallo pallido brillante. Al naso risulta espressivo, raffinato, con profumi di agrumi e sentori minerali dovuti al calcare del terreno. In bocca risulta vivace e piacevolmente acido. Un Riesling Reserve di grande struttura e dal sapore pulito e secco. Un Riesling Reserve asciutto, tipico dell'Alsazia. Perfetto con pesce crudo, al vapore o alla griglia. Frutti di mare e carne bianca sono altre ottime alternative.
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In Alsazia, più precisamente nel paese di Bergheim, la famiglia Lorentz si dedica alla produzione di vino da 250 anni. Infatti, nel 1863 Charles Lorentz fondò la cantina mosso da una incredibile passione per il mondo enologico. I vigneti sono situati sulle colline di Altenberg de Bergheim e Kanzlerberg. È grazie a una grandissima passione tramandata di generazione in generazione che ancora oggi l’azienda mantiene elevatissimi livelli qualitativi. Secondo la filosofia produttiva, l’essenza dei vini è frutto dell’intimo e stretto rapporto tra vitigni, territorio e clima. Attualmente la proprietà comprende 33 ettari ed è affidata alla sesta generazione della famiglia Lorentz. Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer e altre varietà nelle colline Altenberg esprimono le loro tipicità, anno dopo anno. Il riconoscimento per questa perseveranza è avvenuto nel 1983, con la classificazione di questi vigneti come “Gran Cru”.
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