Crémant d’Alsace Brut NV

01C.075.CR0001.SA
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Gustave Lorentz

Descrizione

CREMANT D'ALSACE BRUT
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
51% Pinot Blanc Auxerrois , 19% Pinot Noir, 18% Chardonnay, 12% Pinot Gris.
CARATTERISTICHE
Questo vino squisito è prodotto in condizioni rigorose e con un monitoraggio continuo, per garantire la massima qualità. Preparatevi a sperimentare il gusto straordinario del Crémant d'Alsace! Le uve vengono sottoposte a un'attenta selezione per garantire che siano prive di impurità prima di essere messe in pressa secondo il "metodo champenoise". La prima fermentazione tradizionale avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia. Infine, si procede alla "prise de mousse", ottenendo uno spumante di sicuro effetto. Seguite con cura il processo naturale per garantire un risultato perfetto in ogni bottiglia! Successivamente, si lascia invecchiare per almeno 18 mesi sur lie, culminando con il remuage e la sboccatura finale. Sapevate che l'Auxerrois, un'uva bianca che prospera nei climi freddi, si trova soprattutto in Alsazia, seguita da Lussemburgo e Germania? Recenti studi sul DNA suggeriscono addirittura che si tratta di un incrocio della stessa stirpe dello Chardonnay! Wow! Il Crémant di Gustave Lorentz è assolutamente straordinario! La sapiente selezione di diverse varietà di uve ha dato vita a un vino perfettamente equilibrato e fresco, perfetto per aperitivi e cocktail. Il vino ha un bel colore giallo pallido e limpido, con bollicine fini e persistenti che danzano sulla lingua. Il naso è pieno di aromi fini e delicati di mele verdi a fette, limoni, mandorle scottate e crosta di torta che fanno venire l'acquolina in bocca. L'attacco del vino è franco, croccante e luminoso, con bollicine fini e un corpo medio che non lascia dubbi. È piacevolmente secco e biscottato, il che lo rende perfetto per ogni occasione!

  • Residuo zuccherino : 7.11 g/L
  • Acidità totale: 6. 3 g/L
  • Bottiglie prodotte : 110 000 bottiglie da 0.75l e 1500 bottiglie Magnum da 1,5l

Scheda Tecnica

Gustave Lorentz Cremant Brut

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
0,750 L
Gradazione %
12,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Crémant d'Alsace
Comune
Bergheim
Provincia
Alto Reno
Regione
Alsazia
Nazione
Francia
Tipologia Cremant
Brut
Allergeni
Contiene Solfiti
James Suckling
90
Jancis Robinson
16,5
Wine Enthusiast
91
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Scheda tecnica

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