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Crémant d’Alsace Brut Magnum 2020

Gustave Lorentz
01C.150.CR0001.20
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Gustave Lorentz

Descrizione

CREMANT D'ALSACE BRUT
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
42% Auxerrois, 22% Chardonnay, 21% Pinot Blanc, 9% Pinot Noir, 6% Pinot Gris
CARATTERISTICHE
Il Crémant d'Alsace necessita di rigorose condizioni di produzione e di continuo monitoraggio. Le uve sono selezionate con cura, prive di impurità, e successivamente riposte in pressa, nel rispetto del "metodo Champenoise". Dopo la prima tradizionale fermentazione, nelle vasche d'acciaio a temperatura controllata, avviene, nelle bottiglie, la seconda fermentazione. Assistiamo al processo di "presa di spuma". Questo naturale processo va seguito con attenzione affinché, in ogni singola bottiglia, si ottenga il giusto risultato. Segue il periodo di affinamento per terminare con il remuage e sboccatura finale, per un totale di almeno 18 mesi di permanenza sur lie.

L'equilibrio e la freschezza del Crémant di Gustave Lorentz è dovuto alla sapiente scelta di diversi vitigni. Grazie a queste particolarità, il Crémant d'Alsace è un partner perfetto per aperitivi e cocktail.

  • Residuo zuccherino : 7.11 g/L
  • Acidità totale: 6. 3 g/L
  • Bottiglie prodotte : 70 000 bottiglie da 0.75l e 1500 bottiglie Magnum da 1,5l

Scheda Tecnica

Gustave Lorentz Cremant Brut

Dettagli del prodotto

Annata
2020
Formato
1,5 L
Gradazione %
12,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Crémant d'Alsace
Comune
Bergheim
Provincia
Alto Reno
Regione
Alsazia
Nazione
Francia
Tipologia Cremant
Brut
Allergeni
Contiene Solfiti
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Scheda tecnica

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