Bourgogne Aoc
BOURGOGNE
Appellation d'origine Contrôlée
VITIGNO
Chardonnay 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Le uve Chardonnay utilizzate per questo vino provengono principalmente da due diverse zone: la Côte d'Or, in particolare la Côte de Beaune e le Hautes-Côtes de Nuits, selezionate per la loro freschezza, eleganza e mineralità, e le zone più prestigiose del Mâconnais, scelte per il loro profilo aromatico fruttato e rotondo. Il 65% dei vini proviene dalla Côte d'Or e è stato prodotto seguendo lo stile dei grandi Borgogna bianchi, con una maturazione accurata in barrique e bâtonnage periodici per enfatizzare la profondità, la struttura e l'eleganza. Il restante 35% dei vini proviene dal Mâconnais, dove sono stati vinificati e affinati con cura in vasche d'acciaio inox per mantenere la freschezza e le note fruttate. Il vino si presenta di un bellissimo colore oro pallido nel bicchiere, con aromi vibranti di agrumi, limone e fiori d'arancio, arricchiti da note di caramelle d'orzo e cioccolato bianco. In bocca è fresco e croccante, con sapori di burro fuso, crema frangipane e nocciola.
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La famiglia Delaunay è originaria della Francia occidentale e da generazioni è legata al mondo del vino. Sin dal 1771, Edme Delaunay è stato nominato mediatore di vino giurato per decreto reale, dimostrando la ricerca costante dell'eccellenza e dell'ambizione che hanno caratterizzato la Maison nel corso degli anni. Nel 1934 la famiglia è stata tra i fondatori della Confraternita dei Cavalieri del Tastevin, confermando così il suo ruolo di protagonista nel panorama vitivinicolo. Laurent Delaunay, quinta generazione della famiglia, ha deciso di riscoprire e valorizzare la storia della Maison, riacquistandola nel 2017 e riportandola ai vertici dei grandi négociants di Borgogna. Grazie alla vinificazione accurata e all'affinamento dei vini provenienti dai migliori terroir della regione, la Maison Edouard Delaunay ha riconquistato il suo prestigio, continuando a essere un punto di riferimento nel mondo del vino. Scopri i vini di Edouard Delaunay su Vinoso.Shop.
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