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Alta Langa Docg

Le Rapide Extra Brut Magnum Astucciato 2020

01A.150.ALEBR.20
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Roberto Garbarino

Descrizione

ALTA LANGA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
60% Chardonnay 40% Pinot Nero
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Metodo Classico Alta Langa Garbarino Extra Brut Le Rapide 2020 si presenta come un vero gioiello enologico, perfetto per chi cerca un regalo speciale. La bottiglia magnum, elegantemente astucciata, non solo offre un formato generoso che esalta ogni momento di convivialità, ma rappresenta anche un'ottima scelta per celebrare occasioni importanti. La vendemmia del 2020 è iniziata il 17 agosto, con il Pinot Nero che ha aperto le danze in cantina. Grazie alla varietà di esposizioni e altitudini dei vigneti, il raccolto è stato meno concentrato nel tempo, permettendo una maturazione uniforme delle uve. Nonostante l'anticipazione della vendemmia, le fresche temperature estive hanno favorito un equilibrio perfetto tra maturazione e acidità. Le uve sono risultate sane e di straordinaria qualità. Questo spumante è composto da un sapiente blend di Chardonnay e Pinot Nero. Le uve Chardonnay provengono da vigneti esposti a sud, mentre il Pinot Nero è coltivato a un'altitudine di 480 metri. Le basse rese e la cura meticolosa dei vigneti assicurano uve mature e sane, pronte a dare vita a un vino di grande carattere. Un Processo di Produzione Artigianale La produzione dell'Extra Brut Le Rapide è un processo artigianale che merita attenzione. Dopo una pressatura delicata per preservare il colore del Pinot Nero, le uve vengono fermentate in acciaio. Segue l'imbottigliamento e una seconda fermentazione che avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti che dura tra i 30 e i 40 mesi. Questo lungo processo conferisce al vino un affascinante colore giallo dorato con riflessi rosati. Le caratteristiche organolettiche dell'Extra Brut Le Rapide 2020 sono davvero affascinanti. Al naso, si possono percepire profumi complessi di mela renetta, gelsomino, miele e crosta di pane. In bocca, il vino si rivela fresco e sapido, con una struttura importante e una persistenza che invita a sorseggiare ancora. Questo spumante si presta magnificamente ad accompagnare piatti come risotti, carni bianche, funghi e salse leggere. È l’ideale per rendere speciali i pasti in compagnia. In conclusione, l'Extra Brut Le Rapide 2020 in formato magnum astucciato non è solo un vino; è un'esperienza da condividere e un regalo che lascia il segno. Che si tratti di una celebrazione o di un gesto affettuoso verso una persona cara, questa bottiglia rappresenta l'eccellenza del terroir dell'Alta Langa e la passione per la viticoltura artigianale.
RESIDUO ZUCCHERINO: 6g/l

Scheda Tecnica

Garbarino Le Rapide

Dettagli del prodotto

Annata
2020
Formato
1,5 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Astucciato
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Alta Langa Docg
Comune
Neviglie
Provincia
Cuneo
Regione
Piemonte
Nazione
Italia
Tipologia Alta Langa
Extra Brut
Allergeni
Contiene Solfiti
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Le nostre Recensioni

 

Roberto Garbarino

Roberto Garbarino Scopri la tenuta Roberto Garbarino nell’Alta Langa e i suoi vini pregiati nel nostro store online Roberto Garbarino è un giovane enologo laureato presso la facoltà di Scienze agrarie di Torino. Dopo una decina di anni di esperienza in varie cantine di Langa, cercando casa, ha trovato una cascina del 1800 con 6.5 ettari di vigneto esposto completamente a sud a Neviglie. Dal 2013, terminata la costruzione della cantina, ha iniziato a produrre il Metodo Classico Alta Langa DOCG, Extra Brut e Rosé e il Moscato d’Asti DOCG. Insieme a Beatrice, Roberto è riuscito a migliorarsi ulteriormente e dal 2022 hanno acquistato altri 4 ettari di Alta Langa, portando la superfice vitata a quasi 11 ettari. Nella conduzione dei vigneti non vengono utilizzati né diserbanti né fertilizzanti chimici, inoltre l'impiego di fitofarmaci è ridotto allo stretto necessario, quindi solo in caso di condizioni climatiche sfavorevoli, facendo sì che la sostenibilità ambientale sia al primo posto tra le priorità aziendali.
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