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Brunello di Montalcino Docg

San Filippo dei Comunali 2019

01C.075.BRUN.19
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Tenuta San Filippo

Descrizione

BRUNELLO DI MONTALCINO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Sangiovese grosso 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il vigneto che produce le uve per questo Brunello di Montalcino è situato sul versante orientale del comune di Montalcino, a un'altitudine di 260-280 metri sul livello del mare. Il terreno è del tipo "Rusciniano e con depositi Villafranchiani", argilloso con conglomerati e ghiaie di origine continentale e lacustre. di origine continentale e lacustre, e ha un colore rossastro. Il Sangiovese è l'unico vitigno utilizzato. La resa per ettaro è di 6.000 kg di uva, con una densità di impianto di 4.500 piante/ettaro. All'inizio di ottobre le uve vengono raccolte a mano. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione dura 2 giorni a 10°C, seguita da 10-12 giorni a 25-28°C durante e dopo la fermentazione. La fermentazione malolattica avviene in tini cementati. Il vino viene poi invecchiato per 24-28 mesi in botti di rovere da 20-30 HL, prima di essere affinato in bottiglia per altri 10 mesi. Il San Filippo dei Comunali Brunello di Montalcino 2019 ha un colore rosso rubino con una leggera sfumatura granata. Al naso è intenso e complesso. La ciliegia Amarena domina il bouquet. Al palato è corposo, armonico e persistente, con tannini fitti e setosi.

Dettagli del prodotto

Annata
2019
Formato
0,750 L
Gradazione %
14,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Sangiovese
Denominazione
Brunello di Montalcino Docg
Comune
Montalcino
Provincia
Siena
Regione
Toscana
Nazione
Italia
Vino Biologico
Si
Allergeni
Contiene Solfiti
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Tenuta San Filippo Scopri la Tenuta San Filippo in Toscana e i suoi vini pregiati nel nostro store online L’azienda San Filippo si trova a est di Montalcino, dove si producono i vini più longevi ed eleganti dell’intero comprensorio del Brunello. Ha un’estensione di circa 22 ettari, di cui 11 di vigneto, dove vengono coltivati principalmente Sangiovese, Merlot e Syrah, e circa un ettaro e mezzo di oliveto. Fondata nel 1972, l’azienda è stata acquistata da Roberto Giannelli, che ha ristrutturato e rinnovato tutti gli edifici e le aree esterne della proprietà e del wine resort. Allo stesso tempo, Roberto ha anche ammodernato la produzione dei vini, avvalendosi dell’esperienza di eccellenti esperti e ottimi tecnici di sua fiducia. La cantina, moderna e funzionale, si estende su una superficie coperta di oltre 1.000 mq e comprende uno spazio per la vinificazione, un locale per l’affinamento, un reparto per l’imbottigliamento, il confezionamento e lo stoccaggio dei vini. La cantina di invecchiamento è ricavata nei fondi dell’antica casa colonica.
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