BAROLO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Nebbiolo 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il colore è brillante rosso granato intenso con lievi riflessi aranciati, all'olfatto si presenta ampio, intenso, con note che ricordano la violetta, cannella, chiodi di garofano, vaniglia, ciliegia; il gusto è pieno, armonico, leggermente asciutto con retrogusto persistente con note floreali e di liquirizia.
ORIGINE DEL NOME
Tebavio: con questo nome era chiamato nel II secolo a.c. il capo di una popolazione del Piemonte
