La storica Famiglia Steinmetz, non originaria della regione, si trasferisce a Brauneberg nel 1930 dove stabilisce diverse attività economiche. Nel 1950, dopo la morte del padre, Gunther decide di vendere tutto tranne la cantina vinicola. Nel 1978 nasce Stefan Steinmetz, che a 21 anni decide di rilanciare l'azienda seguendo l'approccio tradizionale del padre ma con un tocco più naturale nella viticoltura e nella vinificazione. Attualmente l'azienda possiede 13 ettari di terreno nella Mosella Centrale, suddivisi in 60 parcelle distinte, di cui il 94% sono su versanti scoscesi e lavorabili solo a mano. Stefan, nel suo approccio enologico, pone grande enfasi sul concetto di terroir, considerandolo quasi un'ossessione e affermando che i suoi vini devono essere autentici e rappresentare se stessi piuttosto che piacere a tutti. Brauneberg nella Mosella è considerato il santuario del Riesling, e la storia della cantina Steinmetz si lega indissolubilmente a questa rinomata regione vitivinicola. Da decenni la famiglia si dedica alla produzione di vini classici a base di Riesling, privilegiando uve mature e asciutte o semi-asciutte, in contrasto con la tendenza della regione di promuovere vini dolci. Le vendemmie in Mosella sono tardive e le fermentazioni spontanee, lunghe e naturali, conferiscono ai vini di Stefan una grande complessità e un carattere unico. La vinificazione è spontanea e si completa con la malolattica. Stefan legge il terroir con estrema precisione, adattando le vinificazioni in botti di legno o acciaio in base alle caratteristiche del suolo, conferendo ai suoi vini autenticità e personalità. Su Vinoso.shop è possibile acquistare in modo semplice e conveniente i vini di Günther Steinmetz, selezionati con cura dagli esperti per garantire la qualità e l'autenticità dei prodotti. Sia che tu stia cercando un vino per una serata speciale o per arricchire la tua cantina personale, i vini di Günther Steinmetz sono una scelta eccellente per gli amanti del vino.
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