Basilica Solatìo 2019

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
100% Sangiovese
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Chianti Classico Gran Selezione DOCG Basilica Solatìo 2019 di Cafaggio è una vera espressione di eleganza e tradizione, nata nel cuore della rinomata Conca d’Oro di Panzano, una delle zone più prestigiose del Chianti Classico. L’annata 2019, considerata tra le migliori degli ultimi anni, si è distinta per condizioni climatiche ideali: un inverno mite seguito da una primavera regolare e un’estate calda ma non eccessiva, con escursioni termiche importanti tra giorno e notte. Questi fattori hanno favorito una maturazione lenta e uniforme delle uve, esaltando la complessità aromatica e la freschezza del Sangiovese. Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, che già anticipa la ricchezza del vino. Al naso si apre con profumi raffinati di ciliegia matura, violetta e spezie dolci, accompagnati da una delicata mineralità che riflette la particolarità dei suoli argillosi e galestrosi di Cafaggio, coltivati con metodi biologici. L’annata 2019 dona al bouquet una freschezza vibrante e note di frutti rossi appena colti, insieme a sfumature balsamiche e leggere venature di tabacco. In bocca, il vino è avvolgente e armonico: i tannini sono morbidi e ben integrati, mentre l’acidità conferisce freschezza e vigore, portando a un finale lungo e persistente che lascia una piacevole sensazione di frutta rossa e spezie. La struttura solida e l’equilibrio tipici della vendemmia 2019 rendono questo Chianti Classico Gran Selezione perfetto sia per un consumo immediato, sia per un lungo affinamento in cantina. Dietro a questo vino c’è una storia millenaria, fatta di passione e rispetto per la natura, che si traduce in una viticoltura sostenibile e attenta ai dettagli. Il Basilica Solatìo 2019 è quindi molto più di un semplice Chianti Classico Gran Selezione: è un’esperienza sensoriale completa, perfetta per chi cerca un vino toscano autentico, capace di emozionare e di accompagnare momenti importanti con la sua struttura e il suo carattere.