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Côte de Beaune

Côte de Nuits-Villages 2021

01C.075.CNR21390.21
Non disponibile
43,60 €
Tasse incluse

41.42 €
Tasse incluse
39.24 €
Tasse incluse

Descrizione

COTE DE NUITS-VILLAGES
Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Pinot Noir 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
La Côtes de Nuits-Villages è una denominazione della Borgogna specializzata nella produzione di vini rossi a base di Pinot Nero, con un tocco di Chardonnay. Comprende cinque comuni della Côte de Nuits: Brochon, Fixin, Premeaux, Comblanchien e Corgoloin. La denominazione è stata istituita nel 1937 e comprende circa 160 ettari di vigneti di Pinot Nero e 9 ettari di Chardonnay. La sua posizione geografica privilegiata esalta la qualità dei vigneti, che sono unici rispetto ad altre denominazioni nelle vicinanze. Il terreno calcareo-limoso, arricchito da ciottoli, ospita viti giovani e di 60 anni coltivate sul pendio del Creux de Sobron. Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cantina per la vinificazione. Una parte delle uve viene diraspata e fatta fermentare per 8-10 giorni in tini per ottenere vini eleganti. Dopo la fermentazione, il vino matura tra i 12 e i 18 mesi nelle cantine prima di essere imbottigliato, con due o tre travasi per separare i sedimenti. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene chiarificato e filtrato. Il Côtes de Nuits-Villages è caratterizzato da una seducente tonalità rosso rubino e sprigiona al palato aromi di frutti di bosco, con note di marasca, mora e frutti di bosco tipiche della Côte de Nuits. La struttura complessa è accompagnata da un finale delicato e armonioso, con un potenziale di affinamento in botiglia di 5-12 anni.

Scheda Tecnica

Cornu Côte de Nuits-Villages

Dettagli del prodotto

Annata
2021
Formato
0,750 L
Gradazione %
13,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Pinot Noir
Denominazione
Côte de Nuits-Village Aoc
Comune
Ladoix-Serrigny
Provincia
Côte de Beaune
Regione
Borgogna
Nazione
Francia
Vino Biologico
Si
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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