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Toscana Petit Verdot Igt

Orizzonte 2017

01C.075.OR.17.IT
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Donna Olimpia 1898

Descrizione

TOSCANA
Indicazione Geografica Tipica
VITIGNO
Petit Verdot 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Ancora una conferma per la cantina Donna Olimpia 1898. L'Orizzonte 2017 è una pura espressione di Petit Verdot con grazioso equilibrio e grande eleganza. Note di chiodi di garofano e timo sottolineano la frutta scura, come le more. Di medio corpo, con tannini decisi e levigati. Finale fresco, non comune per un 2017. Da bere subito o da stappare tra qualche anno, a seconda del gusto personale. Il vino matura in rovere francese per due anni. L'annata 2017 è un'edizione limitata di 2000 bottiglie, una piacevole sorpresa caratterizzata dalla sua nitidezza e pulizia. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, per poi proseguire a cappello sommerso così da favorire l’estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per qualche giorno. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 24 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 12 mesi in bottiglia.
ORIGINE DEL NOME
Così come senza terra non germoglia nuovo seme, senza passato non fiorisce il futuro. Guardarsi indietro, guardare avanti. Volgere lo sguardo alle spalle, scrutare l’orizzonte. Un doppio sguardo ancor più sentito da chi ha lasciato, per forza o per scelta, qualcosa di importante alle proprie spalle. Mettendosi in viaggio verso un nuovo orizzonte.

Scheda Tecnica

Donna Olimpia Orizzonte

Dettagli del prodotto

Annata
2017
Formato
0,750 L
Gradazione %
14,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Petit Verdot
Denominazione
Toscana Igt
Comune
Bolgheri
Provincia
Livorno
Regione
Toscana
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti
James Suckling
92
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Scheda tecnica

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Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Scopri la Tenuta Donna Olimpia 1898 in Toscana e i suoi vini pregiati nel nostro store online Di antiche e nobili origini, la tenuta Donna Olimpia 1898 fu battezzata nel medesimo anno in onore di Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio. Posta nel cuore del territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno, conta 60 ettari, in 45 dei quali sono stati piantati nuovi vigneti in seguito a uno studio sui cloni e i portainnesti. I vitigni impiantati sono ovviamente quelli la cui vocazione è stata largamente dimostrata: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot; per i vini bianchi, invece, il Vermentino, il Viognier e il Petit Manseng. Regali di un territorio unico, i vini di Donna Olimpia 1898 si caratterizzano per la loro mineralità, la struttura armonica e l’intrinseca eleganza. La Tenuta vanta di una moderna cantina di 5000 mq, pensata in un’ottica di alto risparmio energetico e minimo impatto ambientale. È dotata della migliore tecnologia produttiva disponibile, dove l’affinamento in legno avviene in barriques di rovere francese. La barricaia è certamente l’ambiente più importante e suggestivo dell’intera tenuta vinicola.
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