Predappio Doc Riserva
PREDAPPIO RISERVA
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Sangiovese 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Vigna del Pruno 2020 è un vino rosso di straordinaria qualità, prodotto al 100% con uve Sangiovese. Questo vino rappresenta il cru storico della Tenuta La Palazza, situata nel cuore del terroir di Predappio, e incarna perfettamente l'eccellenza della tradizione vinicola romagnola. La storia di Vigna del Pruno inizia negli anni '80, quando il Conte Claudio Drei Donà assunse la gestione della tenuta di famiglia, imprimendo una svolta radicale per valorizzarne le potenzialità. Da allora, Vigna del Pruno ha dimostrato che il Sangiovese può diventare un "vino di lunga vita", capace di invecchiare splendidamente nel tempo. Questa riserva è realizzata selezionando le migliori uve dal vigneto che porta il suo nome, ed è considerata un vino iconico dell'azienda. Vigna del Pruno si distingue per il suo carattere deciso e la sua eleganza duratura. Viene prodotto seguendo una filosofia di pazienza: dopo la vendemmia, il vino riposa per un anno e mezzo in tonneaux e barriques di Allier e Tronçais, oltre a essere affinato in anfore di terracotta. Questo lungo processo di affinamento è essenziale per esaltare le caratteristiche organolettiche del vino e garantirne un'eleganza senza tempo. Il nome Vigna del Pruno trae ispirazione da uno dei cavalli della scuderia della famiglia Drei Donà. Pruno era un cavallo maremmano imponente e affidabile, proprio come il vino che porta il suo nome. Entrambi non si concedono facilmente; richiedono tempo e dedizione per essere apprezzati appieno. Dal punto di vista sensoriale, Vigna del Pruno 2020 presenta un intenso e complesso corredo aromatico. Si possono percepire note di frutta di sottobosco, chinotto e una bella traccia balsamica. Al palato, il vino è ampio, denso e croccante, con una tessitura tannica raffinata che lo rende uno dei punti di riferimento della tipologia. Questo vino si abbina perfettamente a piatti ricchi e strutturati, rendendolo ideale per occasioni speciali.
Potrebbe anche piacerti
Scopri la Cantina Drei Donà in Emilia-Romagna e i suoi vini pregiati nel nostro store online
Tra le città di Forlì e Predappio è sorta la Tenuta La Palazza in una posizione strategica tra le valli dei fiumi Montone e Rabbi, attorno a una delle torri di guardia che Caterina Sforza nel 1481 ordinò di costruire per difendere i suoi possedimenti. La tenuta, di proprietà dei conti Drei Donà dal 1923, è da sempre dedicata alla produzione di uve Sangiovese. L’azienda si trasforma radicalmente nel 1979, quando ne assume la guida Claudio Drei Donà insieme al figlio Enrico. Dei 23 ettari coltivati in regime di agricoltura biologica, la maggior parte è dedicata ai vigneti di Sangiovese da cui nascono il classico Predappio Doc “Notturno” e la Riserva “Vigna del Pruno”. Ma dalla visione futurista del conte Claudio sono nati anche “Il Tornese”, primo grande bianco da uve internazionali in Romagna e il rosso “Magnificat”, un “single vineyard” dalla prima vigna di Cabernet Sauvignon piantata in questa regione. Un accenno meritano i particolari nomi dei vini: infatti, sono stati battezzati con i nomi dei cavalli del piccolo allevamento di famiglia.
Italiano
English
