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Porto Tawny Dona Antonia 30 Years Old Cassa Legno NV

01A.075.C.01890
Non disponibile
155,00 €
Tasse incluse

139.50 €
Tasse incluse
Ferreira Porto

Descrizione

PORTO TAWNY 30 ANNI
Denominação de Origem Controlada
VITIGNO
Tinta Barroca; Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional.
CARATTERISTICHE
Il Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 30 anni è un vino di Porto unico nel suo genere, una dimostrazione dell'eccellenza del marchio Ferreira nella creazione di Old Tawny Port. È anche un tributo a Dona Antónia, la carismatica donna che ha dedicato la sua vita alla zona del Douro e alla città di Porto e che ha lasciato a Porto Ferreira un'eredità eccezionale. Il colore di questo Porto Tawny 30 è dorato brillante, con sfumature aranciate. Al naso è intenso e di eccellente complessità, mette in evidenza la note di spezie come pepe, zenzero e noce moscata, cera balsamica e scatola di tabacco, ha inoltre leggere note di frutta rossa matura ed anice. Ottimo volume in bocca, con un'acidità vibrante, molte spezie ed in particolare pepe, confettura, con un finale estremamente elegante e lunghissimo. Dopo la diraspatura e la pigiatura, i mosti vengono pompati in tini di acciaio inox per la fermentazione alcolica. Durante questa fase avviene una macerazione soffice a temperatura controllata per estrarre i composti presenti nelle bucce. L'equilibrio e l'armonia, così come la struttura, sono ottenuti tramite la selezione delle uve e la scelta del momento in cui fermare la fermentazione, con l'aggiunta di acquavite d'uva. I vini fortificati sono invecchiati nelle cantine, a Vila Nova de Gaia, in botti di rovere da circa 640 litri. Durante questo periodo, sono spesso soggetti a travasi, analisi e degustazioni, che permettono di seguirne l'evoluzione. Il taglio finale è solitamente ottenuto utilizzando vini con di età compresa tra i 25 e i 40 anni, al fine di ottenere un'età media di 30 anni, la qualità e lo stile Ferreira. Pronto da bere, non trae beneficio da un prolungato invecchiamento in bottiglia, anche se questo sicuramente non lo danneggia. Non necessita di decantazione. Va servito tra i 12 e i 14°C.

Scheda Tecnica

Ferreira Porto 30 YO

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
0,750 L
Gradazione %
20,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Cassa Legno
Colore
Bianco
Vitigno Principale
Tinta Barroca
Denominazione
Porto Tawny
Comune
Vila Nova de Gaia
Regione
Douro
Nazione
Portogallo
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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Le nostre Recensioni

 

Ferreira Porto

Ferreira Porto Scopri l’azienda Ferreira Porto e i suoi vini Porto nel nostro store online L’azienda Ferreira fu fondata nel 1751 da una famiglia di viticoltori e commercianti portoghesi. Dona Antónia Adelaide Ferreira, nutrendo una grandissima passione, decise di investire fortemente nella modernizzazione della regione, al fine di incrementare la qualità del vino Porto. Si concentrò molto sui valori dell’azienda Ferreira, consolidando il legame tra la produzione di vino e l’aspetto commerciale senza dimenticare mai le proprie origini. Introdusse nuove tecniche per la coltivazione delle vigne, per la produzione del vino e l’imbottigliamento. Le tenute di proprietà Ferreira sono 4: a Pinhão si trovano Quinta do Seixo (100 ettari), Quinta do Porto (40 ettari) e Quintado Caêdo (23 ettari), mentre a Foz Coa si trova Quinta da Leda (95 ettari). Prodotto con enorme passione da più di 250 anni, Ferreira è riconosciuto come sinonimo dell’eccellenza dei vini di Porto.
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