Sauvignon Blanc Vintner’s Reserve 2021

SAUVIGNON BLANC
California
VITIGNO
Sauvignon Blanc 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Per oltre tre decenni, Kendall-Jackson è rimasta inesorabilmente impegnata a produrre solo i migliori vini da uve coltivate nel fresco clima dei vigneti costieri della California. La ricerca del vitigno prefetto da piantare in ogni terreno zonato e la successiva vinificazione separata, fino alla fase di taglio, è un lavoro meticoloso e difficile, ma che porta sempre, anno dopo anno, ottimi risultati; infatti Kendall Jackson è rinomata per produrre sempre vini ricchi, caratteristici ed equilibrati. Per arrotondare ed addolcire ulteriormente i profumi e rendere questo Sauvignon Blanc più complesso, il 15% di questo vino viene fermentato in botte di rovere americano. La Contea di Lake, il cuore dell'uvaggio, apporta note floreali e agrumate, nonché sapori di melone, ananas e pompelmo. La Contea di Mendocino, con il 12 % delle uve che lo compongono, aggiunge aromi di caprifoglio. La South Coast ( 10% delle uve dalla Contea di Monterey, 6% delle uve della Contea di San Luis Obispo e il 3% delle uve della Contea di Santa Barbara) aggiunge mineralità e toni di fico a questo vino. In questo Sauvignon Blanc 2021 troviamo aromi freschi di lime e timo che donano una sensazione fruttata e vivace a questo vino di medio corpo e ben bilanciato. L'acidità croccante contrasta i sapori di agrumi maturi in modo appetitoso.