Franciacorta Brut Docg

Coupé Brut Nature Magnum Astucciato NV

01A.150.MN1.SA
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3 Articoli
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Monte Rossa

Descrizione

FRANCIACORTA DOCG BRUT NATURA
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Chardonnay 95% e Pinot Nero 5%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Un nome evocativo che rimanda a un immaginario fatto di passione, stile e spensieratezza. Stati d'animo che il nuovo Monte Rossa non dosato promette di regalare a chi lo sceglierà. Ma senza dimenticare le sue origini: la parola "Coupé" deriva dal verbo francese couper tradotto in taglio, concetto che in enologia è condensato nel termine Cuvée. Questa cuvée è composta da 15 cru distribuiti su 70 ettari di vigneti strategicamente distribuiti nel cuore della Franciacorta. La vendemmia avviene manualmente con la raccolta delle uve in cassette. Questi, una volta portati in cantina, vengono posti in una pressa pneumatica, che garantisce una pressatura soffice. Ogni cru viene lavorato e vinificato in purezza. Il 56% dei mosti viene vinificato in tini di acciaio a temperatura controllata, mentre il restante 44% in botti di rovere. Il vino base è ora pronto per essere imbottigliato con il 12,5% di vino di riserva, e da qui inizia la presa di spuma. 24 mesi di affinamento in bottiglia e nessun dosaggio sono la chiave per ottenere questo Franciacorta giallo paglierino brillante con riflessi di scorza di lime. Il Coupé è dolce al naso con sentori di fiori di sambuco e pesca bianca. Nel bicchiere si evolve, rivelando tocchi vegetali e marini con un finale fresco di mandorla. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosità e l'equilibrio del perlage con la freschezza sferzante, nel finale sapido e balsamico. Il formato Magnum, da 1.5l, con il suo astuccio originale, è perfetto per essere regalato.

Scheda Tecnica

Monterossa Coupé Brut Nature

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
1,5 L
Gradazione %
12,5
Confezione
Astucciato
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Franciacorta Docg
Comune
Bornato di Cazzago San Martino
Provincia
Brescia
Nazione
Italia
Tipologia Franciacorta
Brut Nature
Allergeni
Contiene Solfiti
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Scheda tecnica

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Monte Rossa

Monte Rossa Scopri la Cantina Monte Rossa in Franciacorta e i suoi vini pregiati nel nostro store online Cantina Monte Rossa è una delle più antiche e pregiate cantine che si trovano nel territorio della Franciacorta. In questo territorio la tradizione contadina si è fusa in armonia con la tecnologia, mentre la cura artigianale e la ricerca costante dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale. Nel 1972 l’imprenditore Paolo Rabotti e la moglie Paola intrapresero la strada della viticoltura. Questa scelta, ispirata e lungimirante, oggi viene portata avanti con entusiasmo e innovazione dal figlio Emanuele. La storia della cantina Monte Rossa è caratterizzata da decisioni vincenti: abbandonarono per primi la produzione di vini fermi alla ricerca dell’eccellenza, investirono con determinazione nella tecnologia, portarono avanti ricerca e sperimentazione. Oggi Monte Rossa consta di 70 ettari di vigneti e le caratteristiche dei terreni permettono di ampliare il patrimonio delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all'anno.
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