Kremstal DAC
QUALITÄTSWEIN KREMSTAL
Districtus Austriae Controllatus
VITIGNO
Riesling 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
In alto sopra il Danubio, sul famoso Steiner Pfaffenberg, crescono le viti che ci regalano questo vino. I suoli sono aridi e sono composti da roccia primaria cristallina dominata da gneiss e micascisti. Semplicemente perfetti per il Riesling. Dal 2017 questi terreni sono lavorati seguendo le linee guida della viticoltura biologica e lavorati esclusivamente a mano, mentre il vino e la cantina sono certificati biologici dal 2019 – AT-BIO 402. Le viti hanno 35 anni e la vendemmia manuale è iniziata a metà ottobre. La fermentazione e la maturazione del vino dura 5-6 mesi in acciaio inox. Una cornucopia di drupacee, oltre a note di star fruit, mangostano ed erbe tropicali ti avvolgono in questo riesling secco espressivo e vivace. Una buona concentrazione si sposa con un palato dal corpo medio ma leggero, alcuni tannini discreti supportano perfettamente il lungo finale ricco di profumi di pietra bagnata. Il tappo è a vite. Pronto da bere ora e fino al 2035.
Scopri la Cantina Pichler-Krutzler nella regione della Wachau e i suoi vini pregiati nel nostro store online
Nel 2006 Elisabeth Pichler ed Erich Krutzler fondarono la loro azienda vinicola nella regione della Wachau. Provenienti entrambi da famiglie appartenenti al mondo enologico, creano insieme vini unici e dall’animo nobile, basandosi sul rispetto della natura, attraverso una viticoltura sostenibile. I vini Pichler-Krutzler riflettono il territorio dal quale provengono. Si tratta di vini vendemmiati, affinati e imbottigliati senza alcun assemblaggio. I vigneti, principalmente Grüner Veltliner e Riesling, si estendono su terrazzamenti in pietra e possono essere coltivati solo a mano. È qui che si viene a creare un particolare microclima, influenzato dal fronte, dalle temperature miti della Pannonia dall’Est dai venti freddi che soffiano giù dalle vallate. La regione della Wachau, dove nascono questi vini unici e di qualità, è infatti un vero e proprio gioiello riconosciuta Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO.
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