BRUNELLO DI MONTALCINO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
Sangiovese grosso 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Sangiovese Grosso con cui si produce questo splendido Brunello di Montalcino Le Lucere cresce a 270/310 metri sul livello del mare ed è esposto a est e a nord. La resa di 6 quintali per ettaro garantisce, insieme all'esposizione, un'ottima maturazione delle uve, anche se più lenta. Questo Le Lucere 2018 nel bicchiere è complesso e già aperto, con aromi di ardesia, rosmarino secco, salvia grigliata, buccia di limone, ciliegie nere e cardamomo. Morbido e corposo, con tannini eleganti e fini, presenta sfumature di nocciolo d'oliva ed erbe aromatiche. Finale più solido e minerale rispetto all'annata precedente. Da provare dopo il 2025. La vendemmia è iniziata nella prima decade di ottobre 2018. Per estrarre tutto il meglio dalle uve, viene effettuata una pre-macerazione a freddo di 2 giorni a 10°C. Segue la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e una successiva macerazione di 10/12 giorni a 26/28°C. Segue la fermentazione malolattica in vasche di cemento e in vasche di acciaio inox. L'invecchiamento è una parte molto importante della produzione del Brunello di Montalcino Le Lucere, infatti viene affinato per 24/28 mesi in botti e barrique e poi 10 mesi in bottiglia. Il formato Magnum è ideale da aprire nelle grandi occasioni o come regalo importante, dato che viene venduto con la cassetta in legno originale.
Descrizione
Dettagli del prodotto
- Annata
- 2018
- Formato
- 1,5 L
- Gradazione %
- 14,0
- Confezione
- Cassa Legno
- Colore
- Rosso
- Vitigno Principale
- Sangiovese
- Denominazione
- Brunello di Montalcino Docg
- Comune
- Montalcino
- Provincia
- Siena
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Vino Biologico
- Si
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Decanter
- 96
- James Suckling
- 95
- Luca Gardini
- 96
- Robert Parker
- 94
- Wines Critic
- 95
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L’azienda San Filippo si trova a est di Montalcino, dove si producono i vini più longevi ed eleganti dell’intero comprensorio del Brunello. Ha un’estensione di circa 22 ettari, di cui 11 di vigneto, dove vengono coltivati principalmente Sangiovese, Merlot e Syrah, e circa un ettaro e mezzo di oliveto. Fondata nel 1972, l’azienda è stata acquistata da Roberto Giannelli, che ha ristrutturato e rinnovato tutti gli edifici e le aree esterne della proprietà e del wine resort. Allo stesso tempo, Roberto ha anche ammodernato la produzione dei vini, avvalendosi dell’esperienza di eccellenti esperti e ottimi tecnici di sua fiducia. La cantina, moderna e funzionale, si estende su una superficie coperta di oltre 1.000 mq e comprende uno spazio per la vinificazione, un locale per l’affinamento, un reparto per l’imbottigliamento, il confezionamento e lo stoccaggio dei vini. La cantina di invecchiamento è ricavata nei fondi dell’antica casa colonica.