Basilica Solatìo 2018

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
VITIGNO
100% Sangiovese
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Basilica Solatìo, vino prodotto dalla Tenuta di Cafaggio come fiore all'occhiello del Chianti Classico Riserva, è stato reintrodotto con l'annata 2010. Questo vino è prodotto con le migliori uve dei vigneti Basilica e Solatìo, che si estendono rispettivamente su 2,2 ettari e 1,37 ettari. Questi vigneti, piantati con Sangiovese nei primi anni '90, aderiscono ai principi della coltivazione biologica. L'annata 2018 nella regione del Chianti Classico è stata considerata molto positiva. Le condizioni climatiche sono state favorevoli, con un inverno freddo e piovoso che ha fornito ai vigneti un'ampia riserva idrica. La stagione primaverile è stata calda e secca, il che ha portato a una fioritura precoce e a una maturazione ideale delle uve. Durante l'estate, la regione ha vissuto giornate soleggiate e temperature moderate, senza ondate di caldo estremo. Le notti fresche hanno contribuito a preservare l'acidità delle uve. In autunno, le condizioni climatiche asciutte hanno permesso una raccolta regolare di uve sane e completamente mature. Nel complesso, l'annata 2018 ha prodotto vini di qualità eccezionale. Questi vini sono caratterizzati da un carattere elegante, profili equilibrati e abbondanti sapori di frutta. Possiedono tannini setosi e un'acidità rinfrescante, che li rendono offerte davvero squisite. I vini Chianti Classico dell'annata 2018 sono considerati dei gioielli enologici, adatti a un consumo immediato ma anche capaci di evolvere con grazia.Il Basilica Solatìo, come parte di questa notevole annata, mette in mostra il terroir unico della Tenuta di Cafaggio. Grazie alle attente pratiche di coltivazione biologica e alle eccezionali condizioni climatiche della stagione 2018, questo vino rispecchia il meglio di ciò che la regione del Chianti Classico ha da offrire. Il Basilica Solatìo è un degno simbolo di questa rinomata tenuta, con i suoi sapori complessi, la sua struttura armoniosa e la sua vibrante acidità.