Rosé Millésimé Astucciato 2012

CHAMPAGNE ROSE MILLESIME 2012
VITIGNO
62% Pinot Nero (di cui l'9% vinificato in rosso), 38% Chardonnay
CARATTERISTICHE SENSORIALI
L'annata 2012 ricorda le annate fenomenali del 1990 o del 1996, ma la vendemmia è stata una specie di miracolo. La natura ci ha fatto temere il peggio con una serie di eventi meteorologici che hanno rappresentato una potenziale catastrofe per i vigneti. La primavera ha portato violenti attacchi di muffa, piogge torrenziali, grandinate e colpi di freddo durante la fioritura, seguiti da scottature e stress idrico che hanno fatto calare le rese del 30%. Ma un agosto bello e soleggiato ha permesso una lenta maturazione e una buona concentrazione delle uve, con conseguente vendemmia tardiva. L'uva si è rivelata di ottima qualità: ricca di zuccheri e con una buona acidità. Charles Heidsieck considera il 2012 un'annata classica nel senso più nobile del termine. La cuvée affascina per la sua potenza, generosità e struttura, unite alla morbidezza e alla notevole freschezza. Prodotto da una precisa selezione di undici Grands e Premiers Crus, questo rosé assemblato vanta rigogliosità ed eleganza e invecchierà con grazia per molti anni. Mineralità, complessità, grandezza sono le caratteristiche principali dell'annata. Una magnifica veste dorata e ramata regala riflessi di mandarino con un'effervescenza delicata e dinamica. Il naso iniziale è un invito all'indulgenza con frutta matura e note tostate e affumicate che ricordano il terreno minerale di origine del vino, per poi lasciare spazio a un tripudio di note fruttate di melograno, prugnolo, mela cotogna e mandorle fresche con un tocco di mirtillo. L'attacco al palato è franco con abbondante freschezza, una firma della sua nobile composizione. Il palato medio è caratterizzato da note di mela cotogna, pepe bianco e pesche di vigna. Con una struttura tannica ben bilanciata, il finale è setoso.
DOSAGGIO: 9g/l
Da gustare entro il 2033