Champagne

D Millésimé 2009

01C.075.386C6.09
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Devaux

Descrizione

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME
VITIGNO
Pinot Noir 48% (Côte des Bar) e Chardonnay 52% (Côte des Blanc)
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Prodotto solo in un'annata eccezionale, da una vendemmia unica, lo champagne D Millésimé 2009 è composto da Chardonnay della Côte des Blanc e Pinot Nero della Côte des Bar, selezionando i migliori appezzamenti. Le condizioni climatiche ideali del 2009 hanno prodotto uve con ottima maturazione. Questa grande annata è ben bilanciata con grande struttura, molti agrumi e note di frutta secca. Questo Champagne millesimato matura per minimo 10 anni in cantina, rivelando tutta la sua complessità sia al naso che al palato. Ha un colore oro intenso con riflessi paglierini. Frutta matura, succosa e potente al naso che si percepisce già anche appena versato nel bicchiere, sottolineata da aromi eleganti. Esprime un alto livello di maturità dai suoi frutti secchi e dalle evidenti note di brioche. Molta freschezza con un bel finale impostato su frutti bianchi e aromi di agrumi. Molto generoso. Un vino da gustare ora ma che può riposare in cantina per svilupparsi in complessità e intensità. Aromi chiave: frutta secca, agrumi, brioche. Dalla sua nascita, DEVAUX ha presentato solo 7 annate nella Collezione D: 1996, 2000, 2002, 2005, 2006, 2008 e la 2009.
DOSAGGIO: 6 g/l

Scheda Tecnica

Devaux Millesime 2009

Dettagli del prodotto

Annata
2009
Formato
0,750 L
Gradazione %
12,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Pinot Noir
Denominazione
Champagne
Comune
Hameau de Villeneuve
Provincia
Aube
Regione
Champagne
Nazione
Francia
Tipologia Champagne
Brut
Millésimé
Allergeni
Contiene Solfiti
Decanter
92
James Suckling
94
Tasting Book
91
Wine Enthusiast
93
6 Articoli

Scheda tecnica

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Le nostre Recensioni

 

Devaux

Devaux Scopri la Maison Devaux e i suoi pregiati Champagne nel nostro store online Quella dei Devaux è una storia di famiglia iniziata a metà del XIX secolo con i fratelli Jules e Auguste Devaux e proseguita con tre donne accomunate da un destino analogo e dalle spiccate capacità imprenditoriali. Madame Claude-Joseph Devaux, dopo essere rimasta vedova nel 1843 a 39 anni, prende in mano le redini della “Maison Vve A. Devaux” e la gestisce insieme al figlio François-Auguste. La seconda donna simbolo, Augusta-Maria Herbin, moglie di François-Auguste, dopo la morte del marito nel 1879, gestisce l’azienda fino 1895. Nel 1907 il figlio di Auguste scompare prematuramente ed è così che entra in scena l’ultima protagonista di questa particolare storia: Marguerite Marie-Louise, la terza “vedova Devaux”. Per più di un secolo, il marchio rimane di proprietà della famiglia fondatrice. Nel 1987 il discendente, Jean-Paul Auguste Devaux, non avendo figli, decide di consegnare il futuro del brand a Laurent Gillet, presidente dell'”Union Auboise”, oggi “Groupe Vinicole Champagne DEVAUX”. Attualmente la sede e il sito produttivo si trovano a Hameau de Villeneuve, in una dimora del XVIII secolo sulle rive della Senna perfettamente restaurata e riportata all’originale splendore. Gestione sostenibile dei vigneti, supporto tecnico e follow-up in ogni fase della stagione e pigiatura il più vicino possibile al vigneto sono i punti di forza degli Champagne Devaux. Questo approccio alla qualità si applica anche in cantina, dove l’affinamento dei vini di riserva avviene in tini principalmente di rovere. I vini di spremitura vengono scelti per i Classici e per la Collezione D, la punta di diamante della produzione. La produzione annua si attesta sulle 650.000 bottiglie complessive.
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