Bolgheri Doc

Bolgheri D.O. Rosso 2021

01C.075.BL.21.IT
Spedizione immediata
187 Articoli
18,80 €
Tasse incluse

17.86 €
Tasse incluse
16.92 €
Tasse incluse
Donna Olimpia 1898

Descrizione

BOLGHERI ROSSO
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Profondo e potente al naso questo Bolgheri Rosso 2021 Donna Olimpia offre aromi di bacche dolci e tabacco con note di fiori, come la rosa. Corposo, con tannini solidi e cremosi e un finale fresco. Meglio dal 2024. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da un inverno mite e molto umido, con temperature che solo raramente hanno sfiorato i 0°C. La gelata di inizio aprile ha rovinato le prime gemme, ma le viti hanno reagito bene e, grazie ai corretti interventi in campagna e alla primavera stabile e calda, si sono riprese rapidamente. L'estate è stata secca e ben ventilata, ma con temperature non eccessive, salvo qualche breve periodo. La siccità si è protratta quasi ininterrottamente da metà maggio fino alla vendemmia di metà settembre, come sempre più spesso accade su questa costa. La vendemmia avviene a piena maturazione tra la metà di settembre e la metà di ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, favorendo il prolungato contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 12-14 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia.
ORIGINE DEL NOME
Il nome di Donna Olimpia 1898 è in onore di Olimpia Alliata Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, che battezzò la Tenuta nel 1898 in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio.

Scheda Tecnica

Donna Olimpia Rosso

Dettagli del prodotto

Annata
2021
Formato
0,750 L
Gradazione %
15,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Cabernet Sauvignon
Denominazione
Bolgheri Rosso Doc
Comune
Bolgheri
Provincia
Livorno
Regione
Toscana
Nazione
Italia
Allergeni
Contiene Solfiti
James Suckling
94
187 Articoli

Scheda tecnica

Post correlato

Potrebbe anche piacerti

Le nostre Recensioni

 

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Donna Olimpia 1898

Donna Olimpia 1898 Scopri la Tenuta Donna Olimpia 1898 in Toscana e i suoi vini pregiati nel nostro store online Di antiche e nobili origini, la tenuta Donna Olimpia 1898 fu battezzata nel medesimo anno in onore di Olimpia Alliata, Signora di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca in occasione del 25°anniversario del loro matrimonio. Posta nel cuore del territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno, conta 60 ettari, in 45 dei quali sono stati piantati nuovi vigneti in seguito a uno studio sui cloni e i portainnesti. I vitigni impiantati sono ovviamente quelli la cui vocazione è stata largamente dimostrata: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Petit Verdot; per i vini bianchi, invece, il Vermentino, il Viognier e il Petit Manseng. Regali di un territorio unico, i vini di Donna Olimpia 1898 si caratterizzano per la loro mineralità, la struttura armonica e l’intrinseca eleganza. La Tenuta vanta di una moderna cantina di 5000 mq, pensata in un’ottica di alto risparmio energetico e minimo impatto ambientale. È dotata della migliore tecnologia produttiva disponibile, dove l’affinamento in legno avviene in barriques di rovere francese. La barricaia è certamente l’ambiente più importante e suggestivo dell’intera tenuta vinicola.
prodotto aggiunto alla lista
Prodotto aggiunto per il confronto.