Predappio Doc Romagna Sangiovese
PPREDAPPIO
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Sangiovese 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Notturno in Fa Maggiore 2022 di Drei Donà è un vino rosso che racconta tutta la passione e la tradizione della zona di Predappio DOC, uno dei territori più rinomati per la produzione di Sangiovese di qualità in Romagna. Questa annata biologica, ottenuta da uve 100% Sangiovese, si distingue per la sua eleganza e complessità, grazie a un terroir unico fatto di terreni calcareo-argillosi e a una coltivazione rispettosa dell’ambiente. Alla vista, il Notturno si presenta con un rosso rubino intenso e brillante, che già anticipa la ricchezza aromatica che troveremo al naso. Qui emergono profumi complessi di ciliegia e ribes, accompagnati da delicate note speziate di pepe bianco, liquirizia e un leggero sentore mentolato che dona freschezza e carattere. In bocca questo Sangiovese biologico si mostra morbido e armonico, con tannini ben integrati e una piacevole freschezza che ne esalta la bevibilità. La persistenza è lunga e richiama le stesse note fruttate e speziate percepite al naso, rendendo il sorso equilibrato e avvolgente. La zona di Predappio, con il suo clima ideale e i suoli particolari, è da sempre la culla del Sangiovese, e il Notturno in Fa Maggiore 2022 ne è un perfetto ambasciatore. Questo vino si abbina splendidamente a piatti della tradizione italiana, come carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti saporiti, esaltandone i sapori con la sua struttura e freschezza. Un dettaglio curioso che rende questo vino ancora più speciale è il legame con l’azienda Drei Donà: “Notturno” è infatti il nome del primo cavallo nato in azienda, simbolo di radici profonde e amore per la terra. Gli esperti hanno premiato questa annata, riconoscendo la qualità e l’eleganza di questo Sangiovese biologico di Predappio. Se stai cercando un vino rosso biologico, autentico e ricco di carattere, il Notturno in Fa Maggiore 2022 Drei Donà è una scelta eccellente, capace di portare sulla tua tavola tutta la magia del Sangiovese di Romagna.
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Tra le città di Forlì e Predappio è sorta la Tenuta La Palazza in una posizione strategica tra le valli dei fiumi Montone e Rabbi, attorno a una delle torri di guardia che Caterina Sforza nel 1481 ordinò di costruire per difendere i suoi possedimenti. La tenuta, di proprietà dei conti Drei Donà dal 1923, è da sempre dedicata alla produzione di uve Sangiovese. L’azienda si trasforma radicalmente nel 1979, quando ne assume la guida Claudio Drei Donà insieme al figlio Enrico. Dei 23 ettari coltivati in regime di agricoltura biologica, la maggior parte è dedicata ai vigneti di Sangiovese da cui nascono il classico Predappio Doc “Notturno” e la Riserva “Vigna del Pruno”. Ma dalla visione futurista del conte Claudio sono nati anche “Il Tornese”, primo grande bianco da uve internazionali in Romagna e il rosso “Magnificat”, un “single vineyard” dalla prima vigna di Cabernet Sauvignon piantata in questa regione. Un accenno meritano i particolari nomi dei vini: infatti, sono stati battezzati con i nomi dei cavalli del piccolo allevamento di famiglia.
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