Vin d'Alsace Aoc
PINOT NOIR LE ROSE'
Alsazia Appellation d'origine contrôlée
VITIGNO
Pinot Noir 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Pinot Noir Le Rosé 2024 di Gustave Lorentz è un vino rosato di alta qualità prodotto nella regione dell'Alsazia, Francia. Questa cantina, fondata nel 1836 e attualmente gestita dalla sesta generazione della famiglia Lorentz, è nota per la sua dedizione alla produzione di vini eccezionali. Gustave Lorentz è infatti il principale proprietario del Grand Cru Altenberg de Bergheim, con 12 ettari di vigneti, di cui 10 dedicati al Riesling e al Gewürztraminer. La cantina è stata completamente rinnovata nel 2015, rendendola una delle più moderne dell'Alsazia. L'annata 2024 si distingue per la sua eleganza e freschezza, frutto di un clima continentale con estati calde e inverni freddi che favoriscono la maturazione delle uve e conferiscono ai vini una buona acidità e struttura. L'Alsazia è famosa per la sua diversità di suoli, che include argille, calcari e graniti, influenzando profondamente lo stile dei vini prodotti. La regione è anche nota per essere una delle più secche di Francia, il che riduce il rischio di malattie e permette di limitare l'uso di trattamenti chimici. Il Pinot Noir è un vitigno delicato e versatile, spesso utilizzato per produrre vini rossi leggeri e rosati. Per ottenere il rosato, le bucce delle uve vengono fatte macerare brevemente con il mosto, conferendo al vino una tonalità rosata delicata e un bouquet di frutti rossi come fragole e lamponi. Il Pinot Noir Le Rosé 2024 è un vino rosato fresco e secco, con un colore rosa antico e un profumo delicatamente fruttato, che include aromi di frutti rossi, fragoline di bosco e una sfumatura agrumata di pompelmo rosa. Alla vista, presenta una tonalità pastello invitante. Al naso, offre un bouquet fragrante di frutti rossi, come fragole e lamponi, con note di jordbær, hindbær e una leggera mineralità. In bocca, è rinfrescante e vibrante, con sapori di ciliegia, lampone e mora, e tannini morbidi ed eleganti. È un ottimo accompagnamento per piatti speziati, la cucina tailandese, secondi di carne bianca e rossa, salumi e formaggi.
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In Alsazia, più precisamente nel paese di Bergheim, la famiglia Lorentz si dedica alla produzione di vino da 250 anni. Infatti, nel 1863 Charles Lorentz fondò la cantina mosso da una incredibile passione per il mondo enologico. I vigneti sono situati sulle colline di Altenberg de Bergheim e Kanzlerberg. È grazie a una grandissima passione tramandata di generazione in generazione che ancora oggi l’azienda mantiene elevatissimi livelli qualitativi. Secondo la filosofia produttiva, l’essenza dei vini è frutto dell’intimo e stretto rapporto tra vitigni, territorio e clima. Attualmente la proprietà comprende 33 ettari ed è affidata alla sesta generazione della famiglia Lorentz. Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer e altre varietà nelle colline Altenberg esprimono le loro tipicità, anno dopo anno. Il riconoscimento per questa perseveranza è avvenuto nel 1983, con la classificazione di questi vigneti come “Gran Cru”.
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