Marche Igt
Marche
Indicazione Geografica Tipica
VITIGNO
Passerina 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
La Passerina Marche IGT 2024 Biologico della Tenuta di Tavignano è un vino bianco biologico che incarna perfettamente l’essenza del territorio marchigiano e la genuinità del vitigno autoctono Passerina. Prodotto con uve raccolte a mano e coltivate secondo rigorosi metodi biologici, questo vino si distingue per la sua freschezza, eleganza e versatilità. L’annata 2024 regala a questo Passerina un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi verdolini che ne sottolineano la vitalità. Alla vista, il vino si presenta limpido e luminoso, promettendo una degustazione piacevole e coinvolgente. Al naso, si apre con profumi intensi e delicati di frutta fresca, fiori bianchi e leggere note esotiche, espressione autentica del terroir delle Marche. In bocca, il Passerina 2024 si rivela morbido e ben equilibrato, con una piacevole freschezza e una struttura armoniosa che ne facilita la beva e lo rende ideale per molteplici abbinamenti gastronomici. La Tenuta di Tavignano si trova nel cuore delle Marche, una regione celebre per i suoi vini bianchi di qualità superiore. Il clima temperato e i terreni collinari di questa zona sono perfetti per la coltivazione biologica, che valorizza al massimo le caratteristiche del vitigno Passerina. Questo vitigno autoctono è noto per produrre vini bianchi freschi, aromatici e minerali, con note di frutta a polpa bianca e fiori che lo rendono unico nel panorama enologico italiano. Questa Passerina biologica è perfetta come aperitivo e si abbina splendidamente a antipasti di mare, frittate con erbe fresche, primi piatti leggeri e crudità di pesce. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare momenti conviviali e piatti della cucina mediterranea. La Tenuta di Tavignano si distingue per l’attenzione al dettaglio e il rispetto dell’ambiente, adottando pratiche biologiche che esaltano la qualità delle uve e la purezza del vino. La Passerina 2024 è il risultato di un lavoro attento e sostenibile, che valorizza l’identità del territorio marchigiano e la tradizione vitivinicola locale. Se stai cercando un vino bianco biologico fresco, aromatico e autentico delle Marche, la Passerina Marche IGT 2024 Biologico Tenuta di Tavignano è la scelta perfetta per te. Un vino che racconta con eleganza e immediatezza la bellezza e la ricchezza del suo territorio, ideale per chi ama scoprire vini genuini e di qualità.
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La Tenuta di Tavignano è un’azienda che nasce durante la metà degli anni Settanta in un magnifico castello a Cingoli, nelle Marche. I coniugi Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi, entrambi di famiglia nobile, fondono la tenuta e la produzione vinicola. Dal 2014 Stefano Aymerich di Laconi ha scelto di coinvolgere nella gestione della Tenuta la nipote Ondine de la Feld, che ha accettato la sfida di gestire l’azienda in modo dinamico e imprenditoriale per continuare la visione dei suoi fondatori. La proprietà si estende per 250 ettari e si trova in un’area denominata “Balcone delle Marche”, una spettacolare terrazza dal panorama mozzafiato. I vitigni sono principalmente autoctoni e i grappoli godono del microclima temperato delle colline circostanti. In particolare, i vigneti del Verdicchio godono di un’esposizione ottimale per la maturazione. Spicca nella collezione il “Misco”, un vino che prende il nome latino dal fiume Miscus (oggi Musone) e che nasce dalla parte più fortunata della Tenuta. Impreziosito della cultura dei Castelli di Jesi, il Verdicchio della Tenuta di Tavignano di anno in anno è sempre più famoso a livello mondiale. Dal 2018, la Tenuta di Tavignano è certificata biologica.
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