Nuragus di Cagliari Doc
NURAGUS DI CAGLIARI
Denominazione di Origine Controllata
VITIGNO
Nuragus 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Il Nuragus 2023 di Antonella Corda è un vino bianco che incarna perfettamente le due anime della Sardegna: la terra e il mare. Questo vino nasce dai vigneti situati nelle campagne di Serdiana, su dolci pendii caratterizzati da suoli calcareo-marnosi, un terroir unico che offre un terreno bianco ricco di minerali e un clima mediterraneo temperato, spesso ventoso. Nonostante una riduzione della produzione stimata tra il 25% e il 30% rispetto all'anno precedente, la vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli per la maturazione ottimale delle uve bianche. Gli esperti hanno notato profumi di agrumi e frutti tropicali, suggerendo un profilo aromatico ricco e fresco. Il Nuragus è una cultivar tardiva, e per l'annata 2023 è stato vendemmiato a mano nella prima metà di ottobre. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino tenue e vitale. Al naso, offre un bouquet fruttato e profumato con note di fiori di limone, guava, mela verde e melone di melata. Questo vino ha un corpo medio, con un'acidità croccante e un finale agrumato che lo rendono fresco ed equilibrato, caratterizzato da una sapidità distintiva che riflette il suo terroir. Si abbina splendidamente con crudità di mare, in particolare con ostriche. Inoltre, l'azienda Antonella Corda ha completato nel luglio 2021 il processo di conversione al biologico, ottenendo la certificazione. Il Nuragus 2023 si presenta quindi come un vino fresco e aromatico, capace di esprimere al meglio le potenzialità del vitigno anche in un'annata sfidante.
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L’Azienda Agricola Antonella Corda si trova a Serdiana, a pochi chilometri da Cagliari, in Sardegna. Il territorio, storicamente vocato all’agricoltura, è ricco di ulivi, vigneti e campi di cereali. Agronoma specializzata nella gestione vitivinicola, Antonella Corda ereditò nel 2010 i vigneti di famiglia e prese le redini dell’azienda trasformandola ben preso in una “boutique winery”. Innovazione e tradizione si fondono alla perfezione in questa realtà vitivinicola d’eccellenza capace di riflettere l’identità di una delle zone più interessanti della Sardegna per la produzione di vino. A oggi gli ettari sono 40 di cui 15 vitati, 12 di oliveto e i restanti seminativi. L’amore per la terra e il rispetto per la tradizione: sono questi i valori di Antonella Corda che si ritrovano nei vini prodotti, tutti contraddistinti da genuina raffinatezza. La gestione del sistema vitivinicolo si basa su sistemi di lotta integrata, di concimazioni organiche e di irrigazioni sostenibili. I vigneti coltivati sono due: il Mitza Manna e il Mitza S’ollastu.
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