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Grappa di Sangiovese Invecchiata NV

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Descrizione

GRAPPA DI SANGIOVESE
Invecchiata
VITIGNO
Sangiovese
CARATTERISTICHE
Dopo alcuni giorni di riposo per permettere alle vinacce di maturare ulteriormente, la distillazione avviene in alambicchi discontinui, in caldaie di rame a bagnomaria, per estrarre tutti gli aromi leggeri e delicati e la complessità aromatica di cui il Sangiovese è generoso. È un processo davvero magnifico! Un anno in vasche d'acciaio e oltre cinque anni in botti di rovere francese precedentemente utilizzate per la maturazione del vino bianco. Alla vista, un bel colore ambrato luminoso. Al naso, il suo bouquet è particolarmente complesso, mescolando il fruttato iniziale con il sentore di vaniglia e cacao leggero tipico del rovere francese. Al palato, il gusto è molto complesso e particolarmente ricco, ma anche molto delicato. Il suo retrogusto, splendidamente persistente, lascia un gusto piacevole e ricco di ulteriori sfumature.

Scheda Tecnica

Cafaggio Grappa Aged

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
0,500 L
Gradazione %
43
Confezione
Bottiglia Nuda
Vitigno Principale
Sangiovese
Denominazione
Grappa di Vinacce
Comune
Bolgheri
Greve in Chianti
Provincia
Firenze
Regione
Toscana
Nazione
Italia
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Scheda tecnica

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