Porto Ruby NV

01C.075.C.01612
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Ferreira Porto

Descrizione

PORTO ROSSO
Denominação de Origem Controlada
VITIGNO
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto C√£o, Tinta Roriz e Tinta Amarela
CARATTERISTICHE
Ferreira Ruby è un classico Ruby Porto, un vino attraente e ricco, con sentori genuini dei migliori vini provenienti dalla regione Douro, prodotti con la cura e la maestria acquisite in 250 anni di eccellenza, che ha fatto di Ferreira il produttore della più alta qualità e il primo brand in Portogallo. Ferreira Ruby Porto è vinificato utilizzando il tradizionale metodo Porto. Le uve selezionate e raccolte a mano vengono dolcemente pressate e, dopo essere diraspate, vengono fatte fermentare. Questo processo viene effettuato sotto il monitoraggio costante di temperatura e densità del vino, così da rendere possibile la scelta del momento ideale per l’aggiunta di alcol, fondamentale per interrompere la fermentazione e consentire al Porto di mantenere la sua tipica dolcezza. Dopo la vendemmia, il vino rimane nella regione Douro, dove grazie al freddo inverno le fecce si stabilizzano. La primavera successiva il vino viene trasferito alla tradizionale cantina a Vila Nova de Gaia, dove viene travasato in botti di rovere, nelle quali affinerà per alcuni anni. I vini selezionati per la miscela finale hanno un’età compresa tra i 2 e i 5 anni di affinamento, assicurando al prodotto finale ricchezza ed equilibrio, con una media di età di 3 anni. Il colore rubino intenso dimostra la sapiente selezione delle uve. Al naso li suo intenso aroma richiama la frutta matura. Dal corpo pieno e ricco mostra grande equilibrio fra la dolcezza e la sua struttura tannica, apportando caratteristiche uniche e un finale persistente. Ferreira Ruby Porto è di pronta beva, non migliorerà con ulteriore affinamento in vetro. Si consiglia di conservare la bottiglia verticale, protetta da fonti di luce e di calore, a temperatura compresa tra i 16°C e i 18°C. Una volta aperta non è necessario decantarlo, e manterrà le sue note gustative inalterate anche per 4 settimane dall’apertura. Viene spesso servito come aperitivo o con formaggi cremosi, ma si abbina egregiamente anche con dessert al cioccolato e crostate di frutta. Servire da solo o leggermente freddo o con ghiaccio.

Scheda Tecnica

Ferreira Ruby Porto

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
0,750 L
Gradazione %
19,5
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Rosso
Vitigno Principale
Touriga Nacional
Denominazione
Porto Ruby
Comune
Vila Nova de Gaia
Regione
Douro
Nazione
Portogallo
Allergeni
Contiene Solfiti
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Scheda tecnica

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Ferreira Porto

Ferreira Porto Scopri l’azienda Ferreira Porto e i suoi vini Porto nel nostro store online L’azienda Ferreira fu fondata nel 1751 da una famiglia di viticoltori e commercianti portoghesi. Dona Antónia Adelaide Ferreira, nutrendo una grandissima passione, decise di investire fortemente nella modernizzazione della regione, al fine di incrementare la qualità del vino Porto. Si concentrò molto sui valori dell’azienda Ferreira, consolidando il legame tra la produzione di vino e l’aspetto commerciale senza dimenticare mai le proprie origini. Introdusse nuove tecniche per la coltivazione delle vigne, per la produzione del vino e l’imbottigliamento. Le tenute di proprietà Ferreira sono 4: a Pinhão si trovano Quinta do Seixo (100 ettari), Quinta do Porto (40 ettari) e Quintado Caêdo (23 ettari), mentre a Foz Coa si trova Quinta da Leda (95 ettari). Prodotto con enorme passione da più di 250 anni, Ferreira è riconosciuto come sinonimo dell’eccellenza dei vini di Porto.
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