VINOSO.shop oggi vorrebbe presentarvi i vini di Kendall Jackson.

Kendall -Jackson è un’azienda nata nel 1982 e fin dal primo giorno è stata un’azienda a conduzione familiare; la grande forza di volontà e principi quali integrità, duro lavoro e il rifiuto di scendere a compromessi sulla qualità hanno segnato il successo indiscusso di Kendall-Jackson. Ad oggi è diventata una delle cantine più grandi della California, ha acquisito terreni e cantine in diverse regioni e ad oggi possiede 36 cantine in 4 continenti. Da sempre attenta alla sostenibilità ed al legame con il territorio, porta avanti in tutte le sue proprietà una rigida politica di conservazione delle acque, di produzione di energia solare, di conservazione della terra e della bioiversità. Tutte le aziende sono certificate per la sostenibilità, e vengono sostenute oltre 50 aziende no profit per aiutare la comunità dove hanno sede le aziende stesse. I vini di punta della Kendall-Jackson sono quelli della linea Vintner's Reserve, che mette in evidenza i vivaci sapori di frutta della fresca costa della California. Chardonnay Vintner’s Reserve Lo Chardonnay Vinter’s Resreve è uno dei migliori vini bianchi della California da 26 anni, e sempre pluripremiato. Viene preparato dall’assemblaggio di vini prodotti da piccoli lotti di vigneti di Chardonnay provenienti da zone differenti della costa Californiana: 52% Contea di Monterey, 31% Contea di Santa Barbara, 15% Contea di Mendocino, 2% Contea di Sonoma, ciascuno con le proprie peculiarità. La contea di Monterey offre sapori di agrumi e lime. La Contea di Santa Barbara impartisce sapori di mango e ananas. La contea di Mendocino impartisce note di mela verde. La contea di Sonoma aggiunge sapori di pera maturi. Fermentato ed affinato in botti di rovere francese e americano per ricchezza, tostatura e complessità viene elevato con battonage mensile; questo lo rende un vino vellutato e cremoso. Sauvignon Blanc Vintner’s Reserve Per oltre tre decenni Kendall-Jackson è stato impegnato incessantemente a produrre solo i migliori vini di qualità da uve coltivate nei vigneti costieri della California. Gli abbinamenti tra vitigno, clima e terreno sono fondamentali per questa cantina, che assembla i vini provenienti da piccoli lotti differenti per ottenere prodotti unici, ricchi e straordinariamente equilibrati. Le regioni da cui provengono le uve che compongono questo vino sono: 94% Lake County, 4% Contea di Mendocino, 2% Contea di Sonoma. Lake County, il cuore pulsante di questo vino, apporta note floreali, di agrumi e citronella, sapori maturi di melone, ananas e pompelmo. La contea di Mendocino aggiunge aromi floreali e di caprifoglio. La contea di Sonoma offre un pizzico di pera matura. Un tocco di Semillon e Chardonnay completano la sensazione in bocca e forniscono le deliziose note di fico. Meno del 20% di questo vino viene fermentato in botte in rovere prevalentemente americano. Delizioso caprifoglio, pera matura e citronella si fondono in questo Sauvignon Blanc di medio corpo. Sentori di pompelmo e note tropicali completano la sottile mineralità di questo vino fresco e aromatico. Zinfandel Vintner’s Reserve I vigneti sono per lo più vecchi, e hanno basse rese. I terreni in cui crescono, tutti nella Contea di Mendocino, sono ghiaiosi sciolti e ben drenati dando così origine a vini strutturati fruttati e con tannini morbidi. Questo vino viene affinato 8 mesi in rovere francese e americano, e una percentuale pari circa al 10%, è legno di primo passaggio. In questo Zinfandel gli aromi di prugna, confettura di lamponi e mora sono supportati da tannini eleganti. Accenti di cedro e spezie indugiano in questo vino accattivante e persistente.

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