• Nuovo

Champagne 1er Cru

Les Craies Blanc de Blancs Extra Brut Magnum NV

01C.150.002.SA
Non disponibile
129,00 €
Tasse incluse

122.55 €
Tasse incluse
116.10 €
Tasse incluse

Descrizione

CHAMPAGNE EXTRA BRUT PREMIER CRU BLANC DE BLANCS MAGNUM
VITIGNO
Chardonnay 100% 
CARATTERISTICHE
Le pratiche agronomiche nel rispetto dell'ambiente e della fauna ma soprattutto della tradizione contadina sono la base di partenza per tutti gli champagne di Sébastien Crucifix. Infatti da 10 anni, nei suoi vigneti tutti Premier Cru, non si utilizzano né diserbanti né insetticidi, e la vendemmia viene rigorosamente effettuata a mano, con la cernita direttamente in campo. Lo Chardonnay vendemmiato è quindi sano e perfettamente maturo. Le uve vengono pressate ed i mosti ottenuti vengono fermentati in vasche di acciaio termoregolate. Il vino base ottenuto viene successivamente imbottigliato per dare inizio al lungo e delicato processo di presa di spuma, dove affinerà per almeno 4 anni prima della sboccatura. Nel bicchiere questo Blanc de Blancs si presenta di un colore oro pallido con un bel perlage fine e e persistente. Al naso colpisce subito il pompelmo rosa seguito da dolci note di biancospino e fiori d'acacia. In bocca  le note di pane e pasticceria sono dominanti con un finale di miele di acacia che bilancia la freschezza spiccata rivelando un sorso lungo e generoso. CRUCIFIX PÈRE & FILS coltiva le sue vigne con il massimo rispetto per il suo terroir. La Viticoltura Durevole (V.D.C.) e la High Environmental Value (H.E.V.) sono la continuazione del loro impegno e dei valori familiari trasmessi da cinque generazioni. Il formato Magnum è ideale per essere stappato in compagnia e ha un'evoluzione più interessante rispetto alla bottiglia da 750 ml.

  • Assemblaggio: vini base della vendemmia 2017 
  • Terroir: Montagne de Reims Avenay Val d'Or Premier Cru
  • Affinamento in bottiglia: 48 mesi
  • Sboccatura: Giugno 2022
  • DOSAGGIO: 4,0g / L

Scheda Tecnica

Crucifix Les Craies

Dettagli del prodotto

Annata
NV
Formato
1,5 L
Gradazione %
12,0
Confezione
Bottiglia Nuda
Colore
Bollicine
Vitigno Principale
Chardonnay
Denominazione
Champagne
Comune
Avenay-Val-d'Or
Provincia
Montaigne de Reims
Regione
Champagne
Nazione
Francia
Tipologia Champagne
Blanc de Blancs
Extra Brut
Allergeni
Contiene Solfiti

Scheda tecnica

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