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Tutti conosciamo la regione della Champagne, ma forse pochi sanno che in questa regione ci sono tre denominazioni di origine controllata (AOC).
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Rosé des Riceys AOC è un vino raro che ha avuto l'onore di essere nominato il miglior rosato del mondo dal grande critico del 18° secolo La Reynière.
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I terroir nel cuore della Côte des Bar si riflettono nella gamma di terroir de «Cœur». Scopriamoli!
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IL 7° CAPOLAVORO DI CHARLES HEIDSIECK: il riflesso di un insolito e sorprendente 2007
Lo champagne Blanc de blancs in uscita a fine mese.
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L'Alsazia vanta una tradizione vitivinicola millenaria, segnata da grandi traversie e da periodi di ricchezza. Un focus sulla geologia e le denominazioni dei grandi vini prodotti in questa splendida terra, con alcune tips sulla temperatura di servizio e il momento ottimale per il consumo.
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Aperitivo con melograno: veloce da preparare, è un ottimo inizio per le cene e le feste e servono solo due ingredienti, il melograno e il Prosecco DOC Treviso Cuvèe Leganza.
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Ecco l’Armagnac, il distillato più antico di Francia. Anche qui il territorio si divide in base alla composizione dei terreni, che inversamente al Cognac, premia i terreni sabbiosi a discapito di quelli calcarei.
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L'anidride solforosa viene utilizzata nell'industria alimentare perché è un potente antiossidante. Le tecnologie moderne di produzione, soprattutto dei vini, sono fortemente improntate alla riduzione del suo utilizzo. Scopriamo insieme qualcosa di più.
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Per la terza volta questo Cannonau viene premiato con il massimo riconoscimento per i vini italiani, i 3 bicchieri.
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Le fresche serate d'autunno sono il momento perfetto per avvicinarsi al Calvados, che racchiude in un bicchiere tutti i profumi di fine estate.
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