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In occasione dei French days ti proponiamo una selezione di vini francesi fermi, delle migliori zone vitivinicole, unendo vecchie annate perfette da gustare, alle nuove annate.
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L’affinamento dei vini in legno: a cosa serve, quali tipi di legno si utilizzano, differenze tra barriques e botti e altri consigli.
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Spesso dopo un’ottima cena non si sa che cosa bere e si ricade sempre sullo stesso prodotto perché non si conoscono le alternative. Oggi parliamo di Calvados, distillati francesi prodotti dalle mele, per capirne le differenze.
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Al 21 di settembre la vendemmia in Champagne si è ufficialmente conclusa, ed è già considerata una grande annata! Scopri di più
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Il Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Altenberg de Bergheim 2017 di Gustave Lorentz si è distinto in maniera esemplare ed è stato insignito di questo grande riconoscimento. Scopri di più.
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In omaggio al fondatore, lo Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck viene presentato per la prima volta in una versione decorativa e da collezione unica.
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La Cuvée Champagne Charlie si reca a New York su un cargo a vela per il 200° anniversario di Charles Heidsieck. Scopri questo nuovo prodotto sul nostro blog.
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Abbiamo visto che i Calvados AOC sono simili al Brandy che in Francia si chiamano Cognac ed Armagnac. Scopriamoli assieme!
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Quando si pensa al Porto, se non si è un appassionato oppure un portoghese, viene in mente sempre un vino rosso da abbinare al formaggio oppure ad un bicchiere dopocena di un vino dolce quasi come un liquore. Si sa che ne esistono diverse tipologie ma è tutto decisamente nebuloso. E allora oggi leviamo un po’ di nebbia consigliando delle linee guida per gustare appieno il Porto.
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Se per le occasioni importanti siamo disposti ad investire del tempo per documentarci, capire gli abbinamenti enogastronomici, considerare la tipologia di persone con le quali quella particolare bottiglia verrà aperta, scegliere se è più adatto un nome famoso...
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