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Sonoma è la contea di sud ovest della Wine Country della California, che comprende anche le contee di Napa, Mendocino, e Lake. Questa è suddivisa in 13 American Viticultural Area e conta più di 250 aziende vitivinicole.
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Dove l’Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord e la Scandinavia incontra la Scozia, troviamo le Isole Shetland, il punto più a nord della Gran Bretagna.
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Il distretto di Mâconnais si trova nel sud della Borgogna e prende il nome dalla città di Mâcon. È conosciuta come una terra di grandi vini bianchi ottimi Chardonnay e ricercatissimi Pouilly-Fuissé.
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Rimaniamo in Borgogna, come per lo Chablis, ma nella parte meridionale della cote d’Or, in una fascia di territorio piuttosto stretta. L'area è celebre per i suoi vini bianchi ed è dalla Côte de Beaune che provengono i migliori Chardonnay della Borgogna.
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La regione di Chablis è il territorio francese a vocazione vinicola più settentrionale della Borgogna. Le vigne intorno alla città di Chablis, composte quasi esclusivamente da Chardonnay, sono tra i vigneti più antichi di Francia.
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Il Porto è un vino liquoroso la cui storia è legata indissolubilmente all’acqua. Le sue uve nascono sulle meravigliose sponde del Douro, viene prodotto direttamente in vigneto e trasportato sulla riva a sud del suo estuario a Porto ove affina diversi anni per poter poi prendere il largo attraverso l’Oceano Atlantico
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Si trova nel cuore della Germania ed è una microarea diventata famosa per il Riesling e per gli Eiswein, le cui dolci colline sono punteggiate di monasteri, castelli e vigneti, dove il Reno crea le condizioni ideali per la crescita della vite. Lungo le sponde di questo fiume nascono infatti i più grandi Riesling del mondo.
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Il Kerner è un vitigno semi-aromatico a bacca bianca. È stato creato nel 1929 in Germania da August Herold incrociando Schiava grossa, una varietà a bacca rossa, e Riesling. Il nome Kerner deriva da Justinus Kerner, poeta e medico tedesco nato nella seconda metà del ‘700.
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La parte lombarda della denominazione vede una predominanza quantitativa sia in fatto di comuni sia in termini di ettari vitati, quella veneta invece, che annovera il solo comune di Peschiera del Garda, ma detiene il primato del volume commerciale. Inoltre, San Benedetto di Lugana, vero e proprio cru della denominazione, è nel comune di Peschiera. La particolarità è che tutti i comuni del Lugana ricadono sotto la diocesi di Verona.
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Ecco il Rosé de Provences Rascas 2018 delle migliori annate, da uve coltivate su terreni con esposizione ottimale, allo Chateau des Bertrands, viene prodotto un rosé eccezionale, il Cuvée Rascas. Parzialmente invecchiato in botti selezionate, è da considerarsi un vino gastronomico della Côtes de Provence.
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