Il settore del vino ha visto un cambiamento significativo nelle preferenze dei consumatori negli ultimi anni. I vini rossi strutturati e dal lungo affinamento erano una volta i più popolari, ma oggi sono più popolari i vini più freschi e leggeri. In questo articolo su VINOSO.Shop, parleremo dei migliori vini leggeri, che includono vini bianchi, spumanti e alcuni vini rossi leggeri. Sono perfetti per coloro che cercano una bevanda raffinata e piacevole.
Un vino leggero ha un corpo meno denso, una gradazione alcolica più contenuta e profili aromatici freschi e vivaci. Questi vini sono molto apprezzati per la loro versatilità e bevibilità; sono perfetti per aperitivi, pasti leggeri e serate conviviali.
I vini leggeri hanno una serie di vantaggi:
• Facile da bere: Ideale per coloro che cercano un vino meno complicato.
• Versatilità nelle combinazioni: Si sposano bene con insalate, frutti di mare e molti altri piatti.
• Vitalità: Sono ottimi da bere durante la stagione calda.
1. Acidità Elevata: Un'acidità vivace che rinfresca il palato.
2. Corpo Leggero: Meno strutturati, con una texture setosa.
3. Profili Aromatici Freschi: Note di agrumi, frutta fresca e fiori.
4. Bassa Gradazione Alcolica: Generalmente sotto il 12,5%.
Il Pinot Grigio 2023 coltivato in questa regione presenta una vasta gamma di caratteristiche sensoriali, tra cui freschezza, aromi di frutta a polpa bianca e vivacità. Il suo gusto corposo e piacevole è perfetto per accompagnare piatti a base di funghi, pesce saporito e specialità dell'Alto Adige tradizionali.
La Passerina 2022 è un vino bianco secco leggero che, grazie al suo profumo delicato e piacevole, è perfetto come aperitivo. Il suo colore giallo paglierino e l'aroma avvolgente di frutta fresca lo rendono perfetto per antipasti di mare, frittate con erbe primaverili e primi piatti semplici. La Tenuta di Tavignano, che è certificata biologica dal 2018, continua a lavorare per la sostenibilità sotto la guida di Ondine de la Feld. Nel 2021 ha iniziato una svolta ecologica per ridurre l'utilizzo di energia e le emissioni di CO2.
Il Vermentino Obizzo è uno dei migliori vini bianchi della Toscana. Questo vino prodotto a Bolgheri ha un palato cremoso e strutturato, aromi floreali e freschezza. Ideale per coloro che cercano un vino che sia aromatico e al contempo equilibrato. La vendemmia del 2023 dimostra qualità eccezionale grazie alle condizioni meteorologiche favorevoli.
Questo vino proviene da vigne di 45 anni situate a 500 metri sul livello del mare e ha un'acidità vivace e un'elevata concentrazione di profumi. Con un basso grado alcolico di 5,5% vol e un residuo zuccherino di 130 g/l, ha un perlage fine e sentori floreali di biancospino e gelsomino, arricchiti da sentori di salvia e zagara.
SAUVIGNON BLANC DELLA CALIFORNIA
Il Sauvignon Blanc 2022 di Kendall-Jackson è tra i migliori Sauvignon Blanc della California. Questo vino viene prodotto nei vigneti costieri freschi ed è noto per i suoi aromi complessi ed equilibrati. Questo vino ha un bouquet ricco e variegato con note floreali e agrumate dalla Contea di Lake, aromi di caprifoglio dalla Contea di Mendocino e mineralità dalle contee della South Coast. Un gusto rinfrescante e succoso con sapori di guava, mandarino e pesca bianca, accompagnato da tocchi di mela cotogna e cera d'ape, è affinato in parte in botti di rovere americano. Ideale per coloro che cercano un Sauvignon Blanc aromatico e sofisticato.
Questo vino è prodotto su terreni calcarei tipici della regione e proviene da un vigneto di 3 ettari con viti di 25 anni. La fermentazione manuale e la vendemmia in tini di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sui lieviti per dieci mesi, danno al vino la sua finezza e la sua rotondità. Un Sauvignon Blanc sofisticato con una struttura elegante.
Questo vino ha un'intensa mineralità perché è stato coltivato su terreni calcarei corallini. Dopo una fermentazione spontanea, viene affinato sui lieviti per sei a dodici mesi in barrique e acciaio inox e viene imbottigliato senza filtrazione. È un vino sapido e di grande bevibilità con note agrumate, mele croccanti e ribes nero. È pronto da bere nel 2023 e può essere bevuto e conservato per altri 10 anni.
Proveniente da pendii con un'inclinazione di 55° esposti a sud, questo vino è coltivato su terreni di ardesia viola, quarzite e ferro, con viti di 65 anni. Le uve, raccolte a mano in ottobre, vengono diraspate, pressate delicatamente e fermentate spontaneamente dopo una chiarificazione a freddo. Dopo 11 mesi sui lieviti, il vino presenta uno stile fresco ed energico, con un bouquet di erbe selvatiche e fiori, un palato concentrato e un finale lungo con note di fiori d'arancio.
Lo Chablis 1er Cru Beauroy di Lavantureux Fréres è coltivato in tre parcelle esposte a sud, questo Chardonnay offre complessità, finezza e profondità, con note esotiche di frutta matura e una struttura armoniosa. Ideale per accompagnare vitello, carni bianche e pesci grassi come salmone e tonno. La vendemmia del 2023 promette una qualità eccellente, consolidando Lavantureux Fréres tra i nomi più affidabili di Chablis.
1. Effervescenza Vivace: Bollicine fini e persistenti.
2. Profili Aromatici Delicati: Note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.
3. Bassa Gradazione Alcolica: Perfetti per brindisi e aperitivi.
Le bollicine dell’Alta Langa, spumantizzate con il metodo Champenoise, sono famose per la loro freschezza, la beva facile e aromi fruttati.
La Franciacorta è una zona in collina che abbraccia la città di Brescia e l'estremità sud del Lago d'Iseo. Famosa per essere l’eccellente culla di produzione delle bollicine made in Italy, comprende svariati comuni della provincia bresciana. Gli spumanti della Franciacorta sono esclusivamente prodotti con Metodo Classico, grazie al quale spiccano per eleganza e finezza.
1. Corpo Esile: Meno tannico e più morbido.
2. Aromi Freschi: Frutti rossi e note floreali.
3. Bassa Gradazione Alcolica: Più bevibili e leggeri.
Il Pinot Nero dell'Alto Adige ha un colore rosso rubino intenso e un bouquet ampio e intenso con note fruttate e floreali di ciliegia e di lampone. È un vino dal finale lungo, con una nota di spezie avvolgente.
La vendemmia 2022 in Valpolicella è stata segnata dalla totale assenza di grandinate e dal caldo intenso, che ha portato a vendemmiare uve con un grado di maturazione assolutamente omogeneo garantendo grandi profumi nel bicchiere.
Questo vino profondo ed elegante, dal colore rosso rubino intenso, offre aromi di frutta, ciliegie, more e note speziate e vanigliate. Ha un carattere robusto e strutturato, con un palato carnoso ed un finale raffinato, e può essere conservato per 5-8 anni, a seconda dell'annata.
Un vino leggermente frizzante, fermentato con metodo ancestrale delle Marche perfetto per accompagnare i piatti mediterranei.
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