Les Essentielles Pinot Noir 2023

BOURGOGNE
Appellation Bourgogne Controlée
VITIGNO
Pinot Nioir 100%
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Les Essentielles Pinot Noir 2023 di Les Vignerons de Mancey è un elegante vino rosso proveniente dalla rinomata zona del Mâconnais, in Borgogna, Francia. Les Vignerons de Mancey è una cooperativa fondata nel 1929 che unisce circa 50 viticoltori della zona, situata vicino a Tournus e al fiume Saône. Il territorio si caratterizza per dolci colline sulle quali crescono vigneti che beneficiano di un terroir ricco e variegato, ideale per il Pinot Noir e altri vitigni tipici borgognoni come lo Chardonnay, l’Aligoté e il Gamay. L’annata 2023 di Les Essentielles Pinot Noir nasce da parcelle selezionate a bassa resa, scelte per valorizzare al massimo l’espressione del territorio e del vitigno. Durante la stagione di crescita, un comitato di viticoltori segue attentamente la gestione del vigneto, assicurando il rispetto di rigorose specifiche per coltivazione e vendemmia. La fermentazione avviene in modo separato per ogni parcella, seguita da un affinamento curato, che conferisce al vino struttura e complessità. Alla vista il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso si aprono profumi intensi di frutti rossi freschi, come ciliegia e fragola, accompagnati da delicate note speziate e una lieve mineralità tipica dei terreni del Mâconnais. In bocca viene confermata la finezza aromatica, unita ad una elegante tensione tannica e una buona freschezza, che rendono questo Pinot Noir equilibrato, elegante e di buon potenziale evolutivo. Les Essentielles Pinot Noir 2023 è perfetto per accompagnare piatti della cucina francese e internazionale, come carni bianche, pollame, salumi e formaggi a media stagionatura. La filosofia di Les Vignerons de Mancey punta a produrre vini che esprimano la qualità autentica dei loro terroir, con attenzione crescentemente orientata anche verso pratiche agricole sostenibili. In sintesi, questa cuvée rappresenta un ottimo esempio di Pinot Noir di Borgogna, accessibile ma con carattere, capace di raccontare in modo genuino la ricchezza del suo terroir e offrire una piacevole esperienza di degustazione, racchiusa in una bottiglia dall’elegante estetica distintiva.