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La famiglia Tement è una famiglia all’antica. Infatti i loro vini biologici sono caratteristici ed unici e per scelta si affidano alla fermentazione spontanea dei vini.
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Sonoma è la contea di sud ovest della Wine Country della California, che comprende anche le contee di Napa, Mendocino, e Lake. Questa è suddivisa in 13 American Viticultural Area e conta più di 250 aziende vitivinicole.
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Qui la vendemmia inizia ad ottobre e si protrae fino a Natale. In questo lungo periodo vengono effettuati fino a 17 passaggi di raccolta in vigna, rigorosamente a mano, per produrre tutte le tipologie di Riesling.
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La Wachau è riconosciuta come una delle migliori regioni produttrici di vino al mondo e in questo panorama i Pichler-Krutzler si sono rapidamente affermati come una delle più interessanti realtà di questa zona.
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Dove l’Oceano Atlantico incontra il Mare del Nord e la Scandinavia incontra la Scozia, troviamo le Isole Shetland, il punto più a nord della Gran Bretagna.
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La Socarrada è una birra artigianale spagnola triplo malto a doppia fermentazione che aggiunge ai malti accuratamente selezionati due componenti per nulla banali: il rosmarino ed il miele di rosmarino.
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Ziru, è una parola sarda arcaica indicante le giare in ceramica che servivano ai contadini per conservare vino e olio. Questo vino è vendemmiato manualmente, affinato in anfore di terracotta e prodotto in quantità limitata.
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Il distretto di Mâconnais si trova nel sud della Borgogna e prende il nome dalla città di Mâcon. È conosciuta come una terra di grandi vini bianchi ottimi Chardonnay e ricercatissimi Pouilly-Fuissé.
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L'azienda crea vini unici attraverso una viticoltura sostenibile. Ogni vino infatti riflette il territorio da cui proviene, essendo vendemmiato, vinificato, affinato ed imbottigliato senza alcun assemblaggio.
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L'anno 2012 ha fatto notizia. Mineralità, complessità, grandezza: un’annata adatta all’invecchiamento. Oggi la vendemmia 2012 ha trovato il suo posto tra le grandi annate dello Champagne.
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