Porto Late Bottled Vintage 2016

PORTO LBV
Denominação de Origem Controlada
VITIGNO
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca
CARATTERISTICHE SENSORIALI
Ferreira Late Bottled Vintage (LBV) è un Porto di alta qualità che combina le caratteristiche uniche dell’anno in cui è stato vendemmiato con la praticità d’essere pronto per la degustazione poco dopo aver affinato in vetro. I Porto LBV sono vini prodotti da una singola vendemmia e imbottigliati fra il 4° e il 6° anno successivi. Le uve, colte a mano a livello ottimale di maturazione, vengono vinificate nelle due cantine Quinta do Seixo e Quinta da Leda, in linea con la più tradizionale modalità di produzione del Porto. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata e viene interrotta con l’aggiunta di alcol d’uva. Si conferisce così al prodotto finale, naturalmente dolce e ricco, un bouquet splendidamente concentrato. I vini selezionati per Ferreira Late Bottled Vintage affinano in botti di rovere in cantine con umidità e temperatura ideali. La graduale e bilanciata evoluzione di questo vino è costantemente monitorata dal team di enologi di Ferreira. Il prodotto viene solitamente imbottigliato nel suo 4° anno, stabilizzato in modo naturale. Per questo motivo può acquisire un deposito con il passare del tempo. Il colore è rosso intenso, quasi opaco. Bouquet complesso con prevalenza di note balsamiche, di resina, frutta a bacca rossa matura e un leggero accenno a note floreali di basilico. Eccellente armonia e complessità. Eleganti aromi di note balsamiche, livello di acidità ben equilibrato. Un finale raffinato e persistente.